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第20章（第2页）

赵易莘跟他们说了樱桃在京城那边很稀罕，他们可以卖樱桃。

不过，新鲜的樱桃他们买不了，只能卖樱桃的加工品。

更令他们惊叹的是，赵易莘说了，就算只是樱桃的加工品，如果他们能顺利卖出，那他们赚的钱比跑商还要多得多。

&ldo;没想到啊，云阴山到处都是宝!&rdo;林诚赞叹。

&ldo;是啊，这里真让我惊喜。

&rdo;赵易莘笑道，当初留在云阴寨的决定是正确的。

&ldo;樱桃酒怎么个做法?&rdo;有人心急地问道，他恨不得马上做好然后卖到京城，让京城的人羡慕。

&ldo;很简单，我们要在洗好的樱桃中挑出大个成熟的，因为用于酿酒的樱桃都是成熟的新鲜大樱桃，这样樱桃酒的口感才醇厚。

&rdo;赵易莘说道，&ldo;挑出大个的樱桃后，就要给这些樱桃去梗，以避免长梗的苦涩味影响酒的口感。

&rdo;

&ldo;接着就是将樱桃捣碎，然后放入容器里，加白糖，密封好让它发酵。

等樱桃酒发酵到一定程度之后，需要将皮渣和酒液进行分离，去除皮渣。

樱桃酒发酵好后，还需要陈酿几个月。

如果想要味道更好，则陈酿的时间要更久。

&rdo;赵易莘一口气说完酿樱桃酒的步骤。

&ldo;这好办!&rdo;大伙以为酿樱桃酒很复杂，没想到竟如此简单。

这样的活，他们分分钟能做好。

&ldo;还等什么，我们赶紧把樱桃捣碎。

&rdo;王节撸起袖子说道。

&ldo;先等等!&rdo;赵易莘制止了他，&ldo;我们用来捣樱桃的棒子和器皿要先消毒才行。

&rdo;

&ldo;哎呀，还有这讲究。

&rdo;王节算是长知识了。

&ldo;要先消毒，不然的话樱桃可能会腐烂坏掉。

&rdo;赵易莘解释。

&ldo;消毒可以用开水煮过吗?&rdo;王节记得三叔就是这样子给银针消毒的。

&ldo;对，就是用热水煮开。

&rdo;赵易莘笑道。

&ldo;承梓，水开了!&rdo;刚摘完樱桃回来时，赵易莘让余佳烧水消毒。

跟在三叔身边学医的余佳知道消毒是怎么一回事，赵易莘跟他一说他就懂了。

&ldo;再让水滚一会就可以把棒子和器皿拿出来了。

&rdo;赵易莘说道。

说完，他跟余佳去厨房看看。

&ldo;好。

&rdo;

作者有话要说：

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