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走至后窗,正好看到别院的小路,这里支一个小木架,别院的人无需出门,便可买东西啦!
乔昭越想越兴奋,甚至安排起店内各处摆设来。
“檀越可是喜欢这家店面?”
看着乔昭左看右看,还面露喜色,灰衫和尚开口问道。
“嗯,确实不错!”
乔昭眼睛依然打量着店内。
“这里本是一家写经处。”
来寺里求拜,有人不仅带着金银香油供品,也会手抄经书,以示心诚。
但有些人不识字,或者觉得自己字体不雅,怕冲撞神灵,便请人代写。
每家寺庙,尤其是较大的寺庙周围,都会有很多写经处,但仍然供不应求。
“后来搬到寺门附近,这里就空了出来。”
灰衫和尚缓缓说道。
怪不得这里如此干净整洁,乔昭若有所思,“师父,这家店面租的话,租金大概多少?”
“一月500文,若檀越有意,可以再商量。”
离开这家店面,告别灰衫和尚,乔昭在坊内转了一圈,仍觉得别院旁的店面最合适。
灰衫和尚留了地址,若租店面可直接去找他。
只是乔昭手里只有两贯钱,还有购买厨具餐具,要是租金再划算些就好了。
乔昭决定找灰衫和尚商量商量,但求人办事,总要带些礼物,可佛门中人,一般的礼物也不会接受。
有了!
可以送美食!
乔昭以前常随阿娘在寺院帮厨,斋饭讲究甚是熟悉。
乔昭马上来到蔬菜小店,看到藕节圆润的粉藕。
“女郎来得巧,这是今早从昆明池挖出来的粉藕。”
店家笑脸迎客嘴还甜。
挑拣了几节密封性较好的藕臂,乔昭来到了别院小厨房准备做糖桂糯米藕。
清水把糯米和红枣淘洗干净,温水没过糯米浸泡。
刚买来的粉藕,乔昭耐心地把上面的淤泥洗净,去掉藕皮,在顶部切开一小节,粉藕露出了九孔均匀的截面。
密封性好的粉藕,里面的孔隙便十分干净。
乔昭对自己选的粉藕非常满意,干净软糯,没有一丝杂质,切开顶端还拉出了细长的藕丝。
糯米浸泡了一个时辰后,变得晶莹圆润。
过滤掉水分,乔昭开始往粉藕的孔隙里装入糯米。
她左手握住粉藕,右手抓一把糯米放在截面上,先压了压,然后又用竹筷一个孔隙一个孔隙地把糯米戳进去。
这是个考验耐心的活,但乔昭靠着经验,又准又快地装满了三节粉藕。
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