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&ldo;小思、小念害你们担心实在不好意思,我等不到你们便和厨娘先回来了。
想到你们找不到我应该会回来,没想到你们会这么担心。
&rdo;白露霜心里多出一丝愧疚,赶紧向两人道歉。
小念立即摆摆手,&ldo;少夫人,您说哪里话,这是我们做下人应该的。
您平安无事就好。
&rdo;
厨娘见两人手里拿着蔬菜,不明白转头看了看白露霜。
白露霜清清嗓子,对厨娘勉强露出一丝笑说道:&ldo;厨娘,今天中午你不用做饭,我来试一试。
&rdo;
厨娘一听有些担心,不过最后还是点点头,回答道:&ldo;好&rdo;。
磨好豆子,过滤几次,厨娘生火,白露霜负责熬豆浆,做豆腐,待熬到差不多,加上胆水,一点点加,到凝聚成块,看起很嫩的时候,她便舀了一些出来,小思和小念在旁边打下手,又继续加胆水。
最后将结成豆腐,倒进纱布里,滤水。
包好压块菜板在上面,待水滤干就可以了。
她将豆花递给厨娘,看着白白嫩嫩的豆花,要是冰镇一下吃起来可就更舒服了。
看白露霜洗菜切菜的动作,倒是有模有样,厨娘见状一直悬着的心总算是放下了。
然而,半个时辰后,厨房烟熏火燎,伸手不见人影。
白露霜已经试了三次,做了三份番茄炒蛋,三份鱼香茄子还有熊掌豆腐。
做好之后,便让小思和小念试吃,他们看着碗里黑乎乎的东西不敢动筷子。
最后,白露霜只能采用强迫政策,逼迫她们吃,他们只得硬着头皮吃下去。
进步倒是很快,一盘比一盘好。
吃到最后,两人看见这几道菜就想吐。
还好最后总算做出了自己感觉还满意的菜色。
厨娘熬了银耳汤,又将豆花冰镇了一下,银耳加豆花,里面放上红糖,冰冰凉凉的,滋补又养颜。
好不容易等到薛陌殇和薛茗回来检验她一上午的成果,薛陌殇看着桌子上的菜,白露霜眼里充满了期待,而薛茗看见豆腐,止不住夹了一块放进嘴里。
薛茗不知道,为何今日厨娘做菜是不是忘记放盐了,他又夹了一块茄子,茄子甜中带着酸,味道怪怪的。
想咽又咽不下去,吐出来似乎又不太好。
只得拿着帕子捂着嘴,不敢再动筷子。
白露霜献殷勤一般的替薛陌殇夹菜,又给薛茗夹,看着两人碗里堆得像小山的菜肴,不明白今日的白露霜怎么这般殷勤。
薛陌殇吃了一块茄子,看着他脸上的表情,一脸平静,跟平时一样。
终于可以尝尝自己的手艺了,夹起一块番茄炒蛋,放进嘴里。
结果直接吐了出来,鸡蛋炒糊了,番茄酸得掉牙。
再尝一块熊掌豆腐,淡而无味,居然比石头还硬。
这简直就是黑暗料理啊。
薛茗喝了点银耳豆花就下桌了。
剩下白露霜和薛陌殇两人,你瞪我,我看你。
薛茗一走,薛陌殇才放下筷子,不用说也知道这菜是谁做的了。
白露霜低着头闷闷不乐,她原本以为做菜很容易,看母亲和厨娘可是运用自如,一点都不含糊,可是一旦自己动手,就觉得还是太难了。
不光要掌握火候,还要色香味俱全。
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