“是，郭大人确实是个好人，应是做实事的好官。”

石大嫂也跟着感慨。

“嫂子，你们做饭那边说没说啥时候开工啊？”

“怎么也得等土软和点吧，那估计得三月份了。

唉，这几个月，也不知道能干点啥。”

方念真想了想，“嫂子你明天有事不，你跟我上街卖卤肉去呗？”

“就是你送来这个呀？行呀，嫂子帮你忙。”

方念真想说不是要她帮忙，可是一想到，还不知道这卤肉生意好不好做，就把要说的话咽回去了。

次日，石大嫂和方念真就上街摆了个小摊位，两人也没有小车，还好东西也少，就一锅切好的肉，一杆秤，和一个小火炉。

石大嫂将火炉点好，把砂锅放上，等卤汤加热起来，香味就逐渐飘了出来。

马上过年了，街上买年货的人也挺多。

还没等方念真吆喝，就有人来问了。

“这卖的可是卤肉？怎么卖的？”

方念真就脆生生地答道：“猪肉两文一两，猪耳朵和四文一两，猪蹄和卤鸡六文一两，都给免费浇一勺卤汤。”

“喔唷，小姑娘你这卖的可有点贵啊。”

“贵不贵的，您尝尝。”

方念真就夹了一小片卤肉放在油纸上给她尝。

没想到还能免费吃肉，那妇人也不怕烫，就将肉整片放入嘴里，这一尝，一下子就把她馋住了。

怎么这肉就这么香，香得直勾人呢，妇人嚼了几口不得不咽下去了，吧唧一下嘴，还能感受到卤汁的香味，和那种粘嘴的口感。

方念真见她还下不定决心，就又说道：“咱们这个卤肉买回去了可以炖菜吃，比如跟土豆炖一下，又有卤香味又有肉味。”

这话可算是说到妇人的心坎上去了，若是买回家跟别的菜炖到一起就划算多了。

“行，给我称点鸡肉和猪肉吧，你这卤得实在是够香。”

顺利开张了第一笔生意，被人认可了手艺，方念真就也大胆了起来。

“婶子，这猪耳朵拿回去下酒最好不过啦！

我给您加两片，送您。”

“大姐，这鸡爪肉虽少，味道可不少，还不压秤，配菜配粥都好吃着呢！”

“哎哟，您儿子喜欢啃鸡脖子啊？他可太会吃啦，就这鸡脖味道才足呢，嘬起来，每个骨头缝都是汁水，我再给您把鸡头也添上，当送您的。”