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阿佑问俞家宝：“你吃过午饭没有，一起吃吧。”

杜纪石也招呼道：“手里没活的话，坐下来一块儿吃。”

俞家宝自然不跟他们客气，大咧咧地坐在阿佑旁边，自动忽视了文世乾的黑脸。

服务员给他们倒了茶，然后奉上前菜。

这种中餐厅都是分餐制，小菜精雅地放在一个白瓷碟和一个竹蒸笼里。

竹笼里摆着卤水鸭肝、菊花腐皮卷，瓷碟里一枚切开的松花蛋，旁边堆着几片红姜。

杜纪石拿起筷子，“一家人别客气，都吃吧。”

文世乾：“杜老您吃，这茶凉了吧，给您换一杯。”

俞家宝还没见过文世乾夹着尾巴做人的怂样，看来他是真的怕杜纪石。

在京城里能混出这么大的家业，不只有钱，肯定也有势，文世乾再牛逼也只能在窝里横，岂敢当面得罪杜纪石这种强人？他会肆无忌惮地捞钱，大概是以为杜纪石看不上酒店，绝对不会插手这摊事。

现在眼见阿佑和杜纪石坐在一起，他心里警钟大响，又拿不准杜纪石的心意了。

俞家宝一边想，一边把鸭肝送嘴里。

以香料卤过的鸭肝在舌间化开，柔滑鲜嫩，完全没有肝脏的腥气。

俞家宝见大师傅做过卤汁，要放五年的陈皮和罗汉果一起熬煮，成品香而回甘。

这些年来厨房的根基尚在，基本的菜肴调味依然精准。

腐皮卷着搅打劲道的马鲛鱼蓉、肥肉丁、笋丁，油炸起酥后，放干菊花一起蒸，腐皮柔韧，肉馅香鲜细腻，回味却是菊花的清香。

皮蛋是从香港运过来的，琥珀色的皮蛋上生长着雪花般的花纹，蛋黄半化，和酸甜的腌渍红姜片一起吃，咸鲜酸甜、软糯脆韧，各种滋味充斥口腔。

小小的一枚蛋，就是味觉的炸药，把精心制作的鸭肝和腐皮卷都比下去了。

杜纪石赞道：“真不坏，你们的大师傅是有几把刷子。

阿佑，发什么呆呢，多吃点。”

阿佑饭量小，通常扒两口饭就撂筷子了，对鸭肝皮蛋这种食物更是没食欲。

俞家宝把鸭肝喂给他，“别挑食了，啥都吃才能长大个儿。”

阿佑勉强咬了一口，然后再也不肯张嘴。

文世乾嘲道：“小老师，我姐雇你来当保姆呢吗，平时都是一口一口地喂饭？”

俞家宝有点窘。

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