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不过此刻她要做的却非花茶水。
沙瓤西瓜解渴,桃肉粉嫩,楟柰清甜,枣子香脆,切成小块置于碗中,好酒者淋入香酒,爱茶者淋入茶乳,满满一碗,上缀炸地瓜丝,炸长生果,食之清凉酥脆,解暑开胃。
这一小碗能卖到两枚酒的价钱,开卖以来,酒客赞不绝口。
“哇,好生可口,然妹妹,这茶乳是什么啊?”
墨淑筠没吃过此物,甚是感兴趣。
茶乳也是皎然特意改的名字,在前世,这应当称为“奶茶。”
说到奶茶,又是一门大学问了,有人爱奶茶的醇香味甜,但皎然是一杯奶茶,一个不眠夜,那种身子很疲惫,灵魂却清醒,整夜灵魂交战的感觉,真的不是很好。
是以为了心脏能多跳几年,皎然痛定思痛,戒了奶茶这磨人的妖精,收获了睡眠,也收回小辣猫的身材。
直到喝了港式茶餐厅的丝袜奶茶,皎然才恍然大悟,锅不在奶茶身上,而是在工业茶精上,起初听到“丝袜”
两字,她是打心眼里抗拒,喝过之后才知道,此丝袜非彼丝袜,指的是茶袋被茶泡后的颜色,还有如丝袜过滤般的口感。
但在这个时代,没有特制的细密茶袋布,只能里三层外三层,用好几块纱布叠在一起,制成茶袋子,虽然粗糙,但还挺好用的。
丝袜奶茶的茶,并不是泡出来的,而是煮出来的。
煮过后,再撞茶三次,除腥煮沸,加羊乳,丝滑香醇的茶乳便成了,港式奶茶和寻常奶茶最大的不同,是茶香味要浓上好几倍,茶香扑鼻,入喉后回甘十足。
“然妹妹,你为何懂这么多小玩意啊?”
对于皎然屡屡出新的能力,墨淑筠佩服得五体投地,只觉得初见时对她的恶意,真是狭隘得让人脸红。
皎然苦笑一声,总不能说自己活了两世,开了金手指吧,她作势理了理并不凌乱的鬓发,“这不是为生计所迫么。”
哎哟,戳人痛处了,墨淑筠一听,赶紧和皎然聊起正事儿。
图纸上描绘的,是各式花笺图样,石榴满枝、鱼戏芰荷、青竹山居、烟雨渔翁、黄童抱桃、金龟仙鹤……青黄粉绿,木石花卉,应目不暇。
“栩栩如生,单看已经好有趣,若制成笺谱,酒客定会喜欢的!”
翻完画纸,皎然赞不绝口道。
墨淑筠不敢居功,忙谦虚道,“是妹妹出的主意,我只照着画,我们合伙出这笺谱,还是我占了大便宜呢。”
大暑近在眼前,翻过去,便是七夕,七夕在本朝也算是大节日,市民忙着游玩,商家争着挣钱,这不,皎然和墨淑筠一合计,携手出周边,准备弄个礼盒套装,这笺谱便是礼盒中一品。
本朝崇文,花笺制成册,有点墨水的,或者是想装作有点墨水的,都会喜欢。
说话间,皎然也拿出画好的图样,不过这却不是花笺,而是酒饼模具的花样,“筠姐姐,你帮我挑出十二个来。”