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红豆绿豆这种难熟的食材方晴昨晚就已经用清水浸泡了一晚上,这会从碗里倒出来,加清水下锅熬煮,等到豆子煮熟,再把大米糯米加进去。
煮粥时先烧大火,等到米被煮开花再改用小火慢熬,最后,在出锅前一刻钟左右,把去芯的干莲子和去核的红枣这些不耐煮的食材放入锅中,一边煮一边搅拌,避免糊锅,等到粥煮至软糯粘稠,这腊八粥就熬好了,若是爱吃甜,可以在出锅时在加些糖,按着自己的口味调调粥的味道。
除去做腊八粥常放的食材,方晴还加了些玉米粒和栗子进去,一大锅粥熬的浓稠香甜,灶房里满是谷梁的甜香。
粥里各种食材都放的多,每一口都吃的扎实,这么吃起来也更能饱肚子,周其也不过吃了两碗就已经饱了,方晴就更别说,将将吃完一碗就摆摆手说吃不下了。
一碗腊八粥下肚,饿了一早上的肚子终于有了着落,灶房里还留着温水,周其趁着水还没凉,先进去收拾碗筷,方晴在桌旁坐着,眼睛时不时往窗外看去。
刚才在灶房做饭时,身子已经暖和起来了,这会刚喝下一碗热腾腾的粥,门窗又都关着,寒风吹不进来,方晴更是能觉出些热来。
家里现下也没什么事,待在屋里也是干坐着,他又想去外头抓两把雪玩儿了。
等到周其从灶房出来时,屋里已经没人了,就连院子里都没个人影。
只见家中大门被虚掩着,周其了然,走上前去轻轻推开门,果然见方晴蹲在门口不远处扒拉着石块上的落雪。
人都出来了,这会子肯定是叫不回去了,但方晴本就比寻常男子更易生病,周其还是不太放心让他在外头玩这么久,他抓住方晴的手,从袖口探了进去,感觉到手下温热的肌肤,周其提起的心稍微放下,又陪着他玩了一会,便半催半拉的把他带回屋里了。
虽是舍不得进屋,但方晴也知道轻重,再在外头待下去自己的今晚说不定就得去抓药不说,以后冬日里周其哥更是会拘着他,那可真是半点都玩不上了。
故此,就算是一步三回头,方晴还是进了屋里。
屋里已经生了炉火,进屋之后,玩雪的那股兴奋劲褪下,方晴就慢慢觉出冷来了。
窝在火边烤了一会,又喝了几杯热茶,还把秋日里腌晒的姜片抱出来吃了几块,方晴才真是从里到外暖了起来。
现下也不早了,已经快到晌午,今日下了雪,村里的孩子都乐疯了,老缠着大人想出门玩。
闹的久了,大人也拘不住孩子,吃过饭后,索性给他们裹严实了,放他们出来玩一会。
一群孩子在外面打闹起来,嬉笑声透过门窗,传入两人耳中。
听着外头的声响,方晴眼巴巴的看向周其,今儿已经在外头玩的够久了,周其自是不可能再让他出去,但看他这幅模样又觉得有些好笑又有些心疼,他开口问道:“你又耐不得冷,怎么就这么喜欢玩雪?”
“我也不知道,”
方晴摇摇头,把手翻过来,凑近炉火烤一烤手背,“可能是小时候没怎么玩过,现在就特别想玩。
记得小时候我身体不太好,每到冬天,娘就把我裹的严严实实,让我待在灶火边取暖。
就算是外头出太阳她都极少让我出去,更别说下雪了,我就只能看别人玩,眼馋的厉害。”
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