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姜苗说着,把玉米饼子从二丫手里拽出来,二丫直接哭了。
&ldo;哪有你这样的,你自己吃玉米饼子和炖鸡,让我吃糠饼子就咸菜……&rdo;
&ldo;糠饼子不想吃?那就饿着。
&rdo;
姜苗没有再管二丫,拿起浸满了鸡汤的玉米饼子咬了一口,那滋味别提多好吃了,玉米饼子的焦香和鸡汤的浓郁鲜香,二者混合在一起,让人忍不住胃口大开。
家养的土鸡做起来不用多余的调料,老徐家除了盐和散打的一瓶酱油外也没有其他的调料了。
二丫的做法很简单,但就这样,刚好保留了老母鸡的原汁原味。
这老母鸡估计养了有一两年了,油多得很,正适合姜苗这样寡了很长时间,肚子里一点油水都没有的人。
二丫见姜苗没一会儿,桌子上就堆出了小山似的鸡骨头,啃得香的不行,她一边哭一边止不住的咽口水,但就是没胆子敢伸手。
第24章
等徐川晚上收工回到家的时候,刚踏进家门,就闻到一股无法言说的香味,原本早上就没吃饱,一直在地里干到天黑才回家的徐川早就饿的前胸贴后背了,闻到这样的香味,很长时间都没沾肉腥味的徐川,早就止不住的一个劲的狂咽口水,肚子也应景似的叫了起来。
他把锄头放好,顾不上洗手,就往堂屋里钻。
&ldo;今个做啥好吃的了,咋这么香?&rdo;
今天晌午炖的鸡没吃完,她怕二丫她们偷吃,姜苗就给收了起来,等晚上的时候,她往锅里倒了热油,爆了葱花和几个干辣椒,然后把炖鸡做成了葱爆香辣干锅鸡。
那肉吃起来,别提了……葱香,辣椒的辣味,才养了两年的老母鸡肉嫩得很,一点都不柴不说,这鸡本身也肥,做成干锅鸡,把鸡肉的鲜美都锁在了里面,汤水都炒干了,呈现出一种酱香的样子。
咬一口,外面焦香,里面肥嫩,再加上辣味,让人吃了一块还想吃。
徐川一进屋,就看到他媳妇面前摆着一盆炒的酱香油亮的鸡块,而二丫狗蛋俩人一左一右,嘴里流着哈喇子盯着他媳妇啃鸡块。
&ldo;回来了?你怎么不在那多干会?&rdo;
姜苗把啃得差不多的鸡块,随意的丢在桌子上,不满的看向这个点就收工回来的徐川。
&ldo;天都黑了,我就回来了,那明个我再多干会。
&rdo;
徐川见媳妇不满意,连忙说道,他在桌子旁坐了下来,他的目光从姜苗面前桌子上已经堆了一堆的鸡骨头上移开,然后盯着盆子里的酱鸡,一脸带笑的问姜苗。
&ldo;这哪来的鸡啊?&rdo;
&ldo;你娘养的呗,我这不是见你娘在床上病的都起不来了,都到了让我这个儿媳妇给她端屎盆子的地步,我寻思着杀只鸡,给你老娘补补身子。
&rdo;
姜苗说着,用手又从盆子里挑了一块肉多的鸡块,放在嘴里啃着。
经姜苗这一提醒,徐川这才想起来,他娘今个早上和他说了让她去给端屎盆子,他当时都不知道要怎么和她张口说这件事,可谁知今天早上出门上工走得急,他把这事忘了个干净。
不过,刚刚听到她话里的意思,像是已经做了,他松了一口气,见她又为了他娘杀了一只下蛋的老母鸡,即使他有些心疼,但心里也是高兴的,暖呼呼的,感觉她又变得懂事了些。