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&ldo;巧巧真聪明。
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巧巧含糊的点头,其实,前世在病床上躺久了,十字绣,打络子,还有拼布这些手工她也略微接触过,不过也仅限于这种非常简单的入门级的,那个时代很多这些手工的东西都失传了,就连十字绣这种手工,也只是一种规定好一切的机械运作,所以她非常希望能做一些属于自己的东西。
看着其他几个复杂的络子,她也没说什么,不能一口吃成大胖子,慢慢来,宁氏的手艺肯定都会传给她的,恐怕到时她就算不想学,宁氏也会逼着她学。
找宁氏要了新的线,她自己搬了个小方杌坐到院子里复习刚才的那个打络方法。
拆了编,编了再拆,直到牢牢记住才算完,最后一遍时,她认真细心的打了个漂亮的络子,躲开认真绣花的宁氏的注意,她走回房间,把自己的那个络子藏在了自己的小枕头下面放好。
中午时候,程大满他们父子三人还没回来,宁氏琢磨着可能大满带着两个孩子在外面吃了,就只简单的做了些饭,和巧巧二人随便吃了。
一直到下午过半了,三人才回来,手里都拿着不少东西,满载而归。
&ldo;你们在外面吃的什么呀?&rdo;宁氏一边帮忙收拾,一边问。
&ldo;随便吃了些对付,就是那个杬子弄得还不错,里面的黄都跟沙一样,还流满了黄油,香的很。
我们去逛集市刚巧看到有人在卖鸭子,我就买了些来,你回头腌了,我们自己做些杬子来吃。
&rdo;
&ldo;这个贵吧?&rdo;宁氏看着鸭蛋问:&ldo;其实,鸡子也是可以的。
&rdo;
&ldo;不如鸭子弄出来的好吃,不算贵,是个养鸭的人卖出鸭子后剩下的一些,我就买了回来,你去弄吧。
&rdo;
&ldo;好,小远,你去外面弄些杬木皮来。
&rdo;
&ldo;好。
&rdo;
巧巧凑过去看,这鸭蛋个头大,垫在手里分量也很足,想到刚才自家爹爹的形容,她也跟着嘴馋起来。
刚才说的圆子应该就是指腌制的咸鸭蛋吧。
程志远吃了杬子也是一心挂念着,很快就跑去村头扒了好些杬木皮。
宁氏洗净后,放在瓷碗里,用小石磙碾压,慢慢渗出汁液。
把汁液放进锅里煮沸盛出,倒进瓷缸里,又放下粗盐细细搅拌均匀。
巧巧在一边跟前跟后的看着,跟宁氏的小尾巴一样,她可是第一次看到咸鸭蛋是怎样腌制的,怎么能不看清楚点呢。
&ldo;这样就好了?要放进去鸭蛋……鸭子吗?&rdo;
&ldo;不,别急,要等等,等这些水凉透之后放,要好久的,别在这看着了。
&rdo;
巧巧坐不住,一会跑去看看,大概一个多时辰后,天色已经大暗下来,里面的汁才凉了,她急忙招呼宁氏过来。
宁氏用小筐装着鸭子走来,一个一个小心的往下放,听着扑通扑通的声音,巧巧就觉得兴奋。
&ldo;娘,这要多久才能吃呀?&rdo;巧巧看着黑乎乎不见底的瓷缸水面,好奇的问。
&ldo;要一个月左右的才行。
到时,整个鸭子咸透了,它就会慢慢浮上来,漂在水面上,那就说明是可以了。
&rdo;
&ldo;要这么久啊?&rdo;
&ldo;想吃?那明日里去隔壁小黑家给你张婶子要个,不过她腌的是鸡子,前些日子我还见她们吃呢。