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下雨天,仿佛连墙壁都是湿的,就算空调开着,也没觉得多好受。
这种天气最适合吃火锅,程欢去店里的时候,拿了点食材回来,准备晚上在家做火锅吃。
火锅做起来不难,最主要的一部就是熬制汤料。
筒骨焯水捞出放入锅内加入清水,大火烧开转中火熬制一个小时,捞出骨头,加入牛奶混合搅匀,再放入葱段、盐、红枣、枸杞与西红柿片。
汤底提前熬煮,等星星回来时就已经煮好了,熏的屋内都是浓烈的香气。
星星还没进门就闻到了诱人的香味,中午吃的东西消化的差不多,小家伙已经饿了,防盗门打开,他冲进客厅,摘下耳罩与手套,书包往沙发上一扔,就往厨房跑。
燃气灶的火已经关了,星星踮着脚往锅里面看,却因为矮了什么也看不到。
他遗憾的放下手,吸了口口水,转身问程欢:&ldo;妈妈这是什么?我想吃。
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&ldo;这是火锅汤底,现在还不能吃哦,待会要把吃的东西放进去,烫熟了才可以吃。
&rdo;程欢卸下身上的防寒装备走过来,把星星赶到一边,开火把最后几样东西放进去。
锅底烧开,红枣与枸杞在水中翻滚,程欢关上火,找出个酒精炉,把装着汤底的锅端上餐桌。
烫火锅的菜都已经准备好了,牛羊肉都是用鲜肉片成,蛋饺是下午包的,薄薄的蛋皮裹着猪肉,肉里面还加了点马蹄、胡萝卜,爽口又解腻。
除了肉类,蔬菜与豆制品程欢也买了不少,新鲜的娃娃菜、西兰花与嫩豆腐等等,整齐摆放在盘子里。
碗碟不打,却足足有十几盘,光看数量,就知道这些东西母子两个一定吃不完。
酒精炉燃起幽蓝的火焰,锅里的水重新烧开,程欢夹了几块牛肉放进去,用公筷搅了搅,对一边眼巴巴擦口水的星星说:&ldo;再等等,这肉熟的快,一分钟就能吃。
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她话刚说完,门铃就响了。
星星光顾着眼前的食物无心其他,只能程欢起身开门。
门外站着的个十一天没见的人,对她打招呼:&ldo;晚上好,在吃饭吗?&rdo;
程欢一看到他,上上个周末的回忆就浮上心头,她手痒痒的想要关门,那人却已经挤了进来。
错失时机,程欢心里懊悔,她冷淡的嗯了一声,关上门,在后面问了句:&ldo;你吃过了吧?&rdo;
男人手上拎着几个纸袋,闻言回过头,说没有,他穿着整套的西装,面上有些疲惫,神情却很温和,对程欢试探着商量:&ldo;我可以在这里吃饭吗?&rdo;
当然不行,你赶紧走吧!
程欢磨了磨牙,想要开口赶人,可惜话还没出口,家里的小叛徒就成了个带路党。
星星原本一直盯着锅里的肉,正数着时间等吃呢,结果还没数到六十,他就听到了一个熟悉的声音,转头一看,是爸爸回来了!
这么多天不见,星星也有点想他。