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第67章（第2页）

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安然：&ldo;你想学厨子吗？&rdo;

狗子脸色一暗：&ldo;我娘说当厨子不好，学了一辈子手艺，不定哪会儿就没饭吃了，不叫我当厨子。

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安然不觉叹了口气，也不能怪狗子娘，想来狗子爹的死，让她心灰了，觉得gān厨子没出路，却听狗子道：&ldo;那个你能不能教我，不让我娘知道就成。

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安然摇摇头：&ldo;不能，我有徒弟了，不能教你，而且，你娘病着，若给她知道，怕又要难过了。

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狗子的小脸顿时暗了下来，撇撇嘴：&ldo;骗人，你才多大，就有徒弟了，我爹都没收徒弟呢，不教拉倒，我还不想给你当徒弟呢，我要拜天下最厉害的师傅，将来也当天下第一厨，进皇宫给皇上做菜去。

&rdo;撂下话跑了。

安然摇头失笑，小孩子想的总是格外简单，不过，越是简单越容易幸福，就像现在的自己，坐在这儿，她竟觉得就这么过上一辈子也不错。

当然，这种想法不过一瞬，她还有许多事要做，安记食单，还有师傅的衣钵，在齐州的所见所闻，让安然对于师傅的衣钵有了新的理解。

虽说师傅当初的方法用错了，但师傅始终想做到的便是消除南北之别，让厨艺可以南北相通，只有这样，天下的的厨子才能都吃上饭，狗子爹这样的悲剧才不再发生，彼此争斗只会让这一行没落，也更让人看不起，厨子如今卑微的地位，也有争斗的原因吧，同行都不够尊重，难道还指望外人尊重吗。

所以，自己也要跟师傅一样，尽自己最大能力，来消除南北之别，想做到这一点儿就要击败韩子章才行，而自己现在欠缺的还太多，贸然跟韩子章对上，并无胜算，这大概也是师傅让自己出来的原因。

他老人家希望自己增长见闻，jg研厨艺，最重要的是熟悉这个世界的食材，菜肴，以及各地的烹饪技法，知己知彼方能百战不殆。

猪头rou炖好压去多余油分，放置一晚，切成大片，便开始烙饼，安然先头本想烙烧饼，可是后来想想，烧饼不如大饼快，而且，也不如大饼实惠。

大饼烙好了切开，半张饼卷一份猪头rou，用狗子摘来的荷叶裹住，放到提篮里，装了满满一篮子。

狗子问安然：&ldo;卖多少钱？&rdo;

安然核算了一下成本，让他卖五文。

狗子娘说：&ldo;卖便宜了，说这么多rou便卖十文也好卖。

&rdo;就依了狗子娘。

狗子提着篮子出去，刚过晌午就回来了，高兴的嘴巴咧到了耳朵后头去了，看见安然就开始嚷嚷：&ldo;我刚到到城门口，一个赶车的大叔买了一套，又叫来了十几个赶车的来，不一会儿就卖完了，还问我明儿还去不去，叫我多拿些过去卖，他们人多着呢。

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说着，把从怀里把钱袋子掏出来递给安然。

二十套大饼卷rou就卖了二百文钱，扣除成本竟有一百多文的利润，安然愣了愣，之前虽觉那些人肯定喜欢吃rou，却也没想到销路这么好，不禁道：&ldo;倒是没想到这个大饼卷rou有如此大的利？&rdo;

狗子娘摇摇头：&ldo;那是你这头rou做的好，狗子爹活着的时候，也做过几回，比你做的差远了，外头那些更不消说，好些还有猪rou的骚味哪儿，倒不知你这是个什么法儿？&rdo;

安然也无意隐瞒，把自己用纱布包着的香料袋递给狗子娘：&ldo;要说法子也简单，就是这里的香料，还，有必须收拾gān净，冒一遍血水洗gān净了，再炖，另外，酒必不可少，huáng酒最好，没有的话就用狗子昨儿打的那个酒也可。

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狗子娘有些不好意思：&ldo;这可是姑娘的秘方，怎么就说给我了，狗子爹可是跟我说过，做吃食的秘方金贵着呢，都是传子不传女的。

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安然笑着摇头：&ldo;这算什么秘方，若是嫂子想听，我这儿有的是呢，不止焖猪头，还有炖鱼。

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