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第57章（第2页）

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却听安然道：&ldo;主料有绿豆菜，芫荽，面筋，香gān，huáng花菜，木耳，粉丝，蘑菇，调料，有麻酱，香油，盐，还有一味，之前我没想出来，这会儿倒猜出来了，是豆腐ru，不知我猜的可对？&rdo;

老汉定定看了安然一会儿，点点头：&ldo;别的东西还算平常，唯有这豆腐ru却是我做出来的，旁处没有，你连这个都能猜出，果真厉害，想来你是个做菜的高手了。

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安然摇摇头：&ldo;不瞒老伯，我还没出师呢。

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师徒三人出了桃李村，安然抱着个小粗陶坛子，里头装的是从老妇人家里买的腐ru。

老汉做腐ru堪称一绝，可惜老汉还没研究出青腐ru，也就是臭豆腐，不然安然倒是想做一道现代风靡全国的小吃，油炸臭豆腐来解解馋。

不过，今儿自己跟老汉简单提了一下，以老汉做腐ru的技术，估计很快自己就能吃上了，知识这老汉到底是谁啊，不说做腐ru，就是做豆腐的手法来看，也不是一般人。

想着不禁问了出来：&ldo;师傅这老汉到底是不是您的故人啊，？&rdo;

师傅点点头。

安然愣了一下：&ldo;那您刚才怎么不认他。

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&ldo;我这位故人之前是建业寺的僧厨，人有些疯癫，却做得一手好菜，我曾亲眼见他做过一瓜十味。

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安然愣了一会儿：&ldo;师傅说他是个和尚？&rdo;

老爷子点点头：&ldo;后来听说走丢了，却不想过了这么多年之后，竟然在这冀州府里我们老哥俩碰上了，还真是他说的万发皆缘，既如此，不如随缘吧，而且，他如今既已还俗娶妻，何必再提过去的事qg，徒增烦扰。

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安然点点头，是啊，看起来他早已不记得自己过去当过和尚了，唯一记得就是一身厨艺，怪不得能调出如此美味鲜香的素馅儿呢，原来是僧厨。

忽想起师傅说的，好奇的问：&ldo;师傅，什么是一瓜十味啊？一个冬瓜能做出十种味道来吗？&rdo;

师傅点点头：&ldo;年头太长，师傅也不大记得了，我想想，好像有红烧冬瓜，清炒冬瓜，回锅冬瓜，萝卜冬瓜饼，红豆冬瓜粥，海鲜酿冬瓜，rou沫蒸冬瓜，还有个冬瓜饺儿，最后是一个冬瓜排骨汤。

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噗……安然不禁笑了起来：&ldo;师傅您不说是和尚吗，这又是rou沫，又是海鲜，又是排骨的，哪是和尚吃的东西。

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大师兄道：&ldo;谁说和尚不吃rou的，和尚只是戒荤而已。

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安然更纳闷了：&ldo;荤难道不是rou？&rdo;

大师兄指着他笑：&ldo;看来你们那儿的和尚是不吃rou，咱们这儿却是吃的，佛门里所说的荤，指的是葱蒜类的五辛，和尚认为吃了荤，耗散人气，有损jg诚，难以通于神明，所以戒荤，却允许吃三净rou。

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&ldo;何为三净rou？&rdo;安然简直越听越糊涂。

师傅好笑的摇摇头：&ldo;难得有你这丫头不知道的事儿，所谓三净rou为，一我眼不见其杀者；二不闻为我杀者；三无为我而杀之疑者。

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