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俞婆子点点头:&ldo;你们明白就好,你且在这儿等着,记着别乱走动,大厨房不比你们外厨房,规矩大着呢。
&rdo;柳大娘忙满口答应,靠着墙根儿规规矩矩站着,一动也不敢动。
安然瞧着心酸,却也没法儿,人在屋檐下怎能不低头,自从穿到这儿来,安然领略了最残酷现实的世qg冷暖,却也收获了不一样的温暖亲qg,有得有失,这才是人生,就像爷爷说过的,任何处境下都要保持心境平和,这样才有收获。
跟着俞大娘从廊子外头过去,大概为了传菜方便,大厨房的廊子跟花园是通着的,这样若是赶上下雨,从廊子过去上菜,也不会淋湿。
灶房在廊檐里,一间间灶房都是通着的,大灶小灶,有十几盘火,不管是哪里的厨房,都不会太安静,有风箱的呼呼声,有勺子碰到锅的翻炒声,还有碗盘相碰的清脆声,传菜叫菜的声音……夹杂着浓浓的菜香,这是自己无比熟悉的环境跟味道,她属于这里,这里有她的梦想,有她的根儿。
正胡思乱想着,忽扑棱棱一条活鱼从那边儿蹦了过来,啪叽摔在地上,来回翻了几个翻,后头跑来个手忙脚乱的小子,瞧着也就十四五的样子,手里提着一把明晃晃的菜刀,浑身的衣裳都滴着水,连头发都湿了,看上去láng狈非常,跑过来就要抓鱼。
不想,那鱼虽离了水却仍欢实的很,院里铺了石板,沾了水更加滑溜,那小子一个没抓住,那鱼脱手而出,反倒那小子脚下一出溜,摔了个狗啃泥,手里的菜刀直直飞了出去,冲着不远一个身着管事衣裳的男人就去了,那管事忙往旁边一躲,那把刀cha在了他后头的廊柱子上。
那管事吓的脸都白了,腿一软就堆乎在地上,指着地上摔的满嘴都是血的小子,气的直哆嗦:&ldo;我倒是跟你有什么仇啊,是杀了你爹,还是把你娘怎么着了,你这是杀鱼还是杀我啊,我们大厨房的庙太小,招不开你这尊杀神,该gān嘛gān嘛去吧,还不走等着管饭啊。
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那小子爬起来摸了把嘴,耷拉着脑袋走了。
俞大娘见安福这满脸怒意,心说,来的还真不是时候,怎么偏赶上这事儿了呢,这管事正在气头上,这会儿上前能有好儿吗,刚琢磨带着安然先回去,过会儿再来,不想,安福一眼瞧见了她,没好气的道:&ldo;你不领着人好好gān活,跑这儿来做什么?今儿老爷宴请府台大人,若因为你们耽误了事儿,到时候可别怪我不讲qg面,发落你们一顿,几十年的老脸可都没了。
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俞大娘只得硬着头皮道:&ldo;管事您就放一百二十个心,耽误不了老爷的事儿,这会儿过来是早上跟您提的有个丫头,想进大厨房顶山柳的差事,您说让我带人来瞧瞧的,管事还记得不?&rdo;
安福一抬眼看见柱子上那把明晃晃的菜刀,不禁抹了把冷汗,差一点儿自己这条老命就jiāo代这儿了。
山柳出了这么档子事儿,他还暗暗松了口气,就那丫头哪是个gān活的人啊,成天涂脂抹粉穿红挂绿,打扮的妖里妖气的四处乱逛,浑身那股子香味儿都刺鼻子。
他虽是这大厨房的管事,瞧着风光无限,暗里却不然,即便是管事,这大厨房可也不是他说了算,最上头那位郑老爷子可是尊大佛,老爷重金从京里请回来的,伤了手腕子,也就偶尔上灶什么的,平常就在后头指点他两个徒弟。
郑老爷子的两位徒弟,高德明,赵永丰,那可也是有名儿的大厨,本来都能出师了,却因老爷子伤了手,都跟在身边儿,也就成了如今府里的两大主厨。
这爷仨可不好伺候,老爷子若上灶,打下手的自然是两位弟子,可两位大厨上灶,下头打下手的就得是大厨房的人了,本来这是难得的好事儿,给两位大厨打打下手,若让这两位看上眼儿,收了徒弟,学一身好本事,怎么不比当个小厮qiáng啊,故此,这大厨跟前的差事,一开始恨不能打破头。
之前那几个,自己瞧着倒也伶俐,也在大厨房帮厨了几年,手上还算利落,前头几位主厨都用的好好,可到了这爷仨这儿,就死活瞧不上了,。
郑老爷子还好,不怎么在大厨房,高德明的xg子温和,也算好说话儿,便不合意,说几句好话没准就能混过去,唯独赵永丰,挑剔非常,每天要不数落自己一顿,这一天都过不去,那话说的甭提多难听了,说,大厨房的人有一个算一个,都是没用的笨蛋,能吃不能gān,不如养一群猪。
这话可是连自己都骂进去了,安福心里憋屈,可也没辙,就较劲脑汁儿的琢磨,怎么给这位挑剔的赵大厨,弄一个得意的帮厨来打下手,从此自己才能得个安生。
偏偏这事儿想着容易,做起来格外难,谁都知道大厨房的差事油水大,从大管家丁守财哪儿就紧盯着呢,只大厨房一空出个坑,没等自己找人,丁守财就把人填了进来。
也莫怪赵永丰挑剔,这大厨房的人个个都有背景,门路一个比一个牛,可就是手底下的活儿不成,这好容易山柳发落出去,自己得了这个机会,自然要好好的挑一个好的进来,故此,才自己亲自出马挑人。
不想,这挑个杂役差点儿连自己的老命都搭上,这会儿哪还有心qg,刚要挥手让俞大娘回去,却一眼瞧见跟俞大娘来的那个小丫头,微微弯腰,小手伸过去,轻轻松松就把地上那足有四五斤的大鲢鱼提了起来。
安然左右瞧瞧,见一侧靠墙垒着个大池子,探头过去,果然里头养了十几条鱼,便把手里的鱼放了进去。
安福目光闪了闪,这丫头倒是利落,只不知是不是凑巧了,不如试试,想到此,便开口道:&ldo;既来了就试试吧,先抓条鱼宰了。
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