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顾敷让姜兰找位置坐着休息一会儿,走了一个上午,虽然没有买什么东西。
姜兰没有想到她儿子竟然还在这么大的酒楼上工,心里又是震惊又是心疼,看着顾敷放下背篓挽了挽袖口,就跟着掌柜往厨房里面走去,她也不好问什么,只能作罢。
顾敷走进后厨,就看到三人厨子在忙碌,“还有一个呢?叫王献的那人呢?”
“敷哥,他今天肚子疼得脸发白,我们就让他先回去了。”
梁速道。
顾敷点点头,刚想说什么,外面进来的小二朝他喊道:“敷哥,有两个人想吃你做的饭菜。”
顾敷扭头朝他看去,小二便把刚刚的事说了,引的厨子几人不满,“不想来吃就别来啊!
搞定好像我们强行把他们拉进来一样!”
“就是!
还想吃师傅做的,他们也配?!”
小二怒其不争:“你们这般不就承认敷哥手艺不好,是一个毛都没有长齐的小汉子啦!
让他们瞧不起敷哥了吗?!”
“笨不笨!
我们不是应该让他们为之前说的话感到惭愧吗?不是应该让他们震惊的说不出话来吗?我们要让他们脸上无光又要证明自己,这样才是正确的处理方式!”
“哇~,小二哥厉害呀!”
掌柜也同意小二说的,朝顾敷说:“就照这么办?”
顾敷点头,拿过王献的围裙,让烧火汉子把另一个灶头烧起来。
顾敷拿起刀就去杀鱼,动作麻利简洁,只见刀起刀落间一条鱼就清理好了,切的毫不费劲,下刀又快又有频率,几个厨子只听到刀在菜板上发出的声音。
顾敷切好后腌制了一会儿。
随后,将葱姜蒜排在盘内,放上切好的鱼,摆成孔雀开屏一般,在上面撒上辣椒碎,然后盐醋花椒等调一下料,倒上去,放进蒸笼里面去蒸。
几个厨子也没有干看着,他们给其他客人做,原本他们心里还有些慌,再加上掌柜让他们不要出错,他们就更紧张了,但现在顾敷一来,他们就像找到主心骨一样,跟着顾敷干了起来。
外面的人并没有等多久,一道道菜就被小二端了出来。
男子看着小二端着他们点的菜走过来,这小二人还没有走到,就已经让人闻到那诱人的香味了,男子眼睛一亮。
直到他们点的一桌子饭菜摆了上来,道道菜香扑鼻而来,让人直流口水,之前那嚣张看不起顾敷的哥儿脸色不太好,一阵青一阵白的。
他从小就和他哥跟着父亲身边学习,对做菜耳目濡染,从桌上菜色精美好看的菜来看,可以看出那小汉子刀工之精湛,火候也控制十分完美,配菜更是一绝。
男子拿起筷子,对哥儿笑着说道:“夏儿尝尝?”
哥儿黑着脸拿起筷子去夹那很美的孔雀开屏鱼,一块肥美的鱼肉夹进碗里,哥儿尝了一口,鱼肉鲜嫩滑腻,汤汁相伴,味道十分的让人着迷,哥儿连吃了两块鱼肉,才猛得僵住去夹鱼的筷子,生硬的朝另一盘菜夹去。
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