手机浏览器扫描二维码访问
嗞啦啦、嗞啦啦热油与锅中的辣椒碎快速的交融,喷香的味道立即充满了整个厨房。
出来拿碗筷的宝二龙抽着鼻子直接稳着味道找了过来,守在门口眼巴巴的望着宝大厨盆里的那些新炸出来的辣椒油。
羊汤的最后一道配料终于制作完毕,所有人都围坐在周家那个铺了圆桌面的炕桌旁。
新出锅的羊汤原汁原味,一切都要靠后面加入的配料来调整味道,宝大厨将羊肚和羊头肉切好分开盛放,这样爱吃什么大家就可以自己加什么。
小镇上的羊汤分为羊汤和羊杂汤两种,羊汤就是宝大厨现在制作的这种,而羊杂汤里还需要加入养肺、羊肠和羊血。
宝家第一种第二种都会制作,但周全更爱喝羊汤,羊杂汤对他来说味道太重了。
按照村里的规矩,第一碗羊汤一定要给餐桌上年纪最大的人,老太太动了筷子之后,小辈们才可以开吃。
羊汤就在锅中,谁想喝就可以出来承。
炖到酥软的羊肚与羊头肉,可以按照各自的口味随意添加,周全爱吃羊肚,头肉就少加了一些,之后来到羊汤锅这边。
浓稠的羊汤,舀起来浇在碗里,经过长时间熬煮的汤已经开始脱离水的范畴,其浓厚的程度已经可以与奶汤相提并论。
倒入碗中的羊汤不但挂壁还拉丝,周全估计如果汤锅里面的温度降下来,里面的精华物质甚至都能结出一层油皮来。
汤汁承好之后,新鲜的香菜和切碎的小香葱撒入碗中,加入适量的食盐与少量的味精,一点胡椒粉去膻提味。
最后的最后就是宝大厨精心炸制的那盆辣椒油,之前厨房里面见识过的周全直到,别看一小盆辣椒油看起来不起眼,里面的东西如果敢小瞧的话说不定就会吃大亏。
不太能吃辣的周全意思的往汤碗里面撒入了几滴辣椒油,乳白色的汤汁上立即就泛起了鲜红的油光。
汤白、葱绿、红油辣香,这是一碗小镇羊汤的基本要求。
而宝家的羊汤在这个基础上还要做到入口粘稠,入喉滑润,入胃暖身。
捧着那碗让自己等待了一天一夜的羊汤,嗅着那让人沉醉的味道,周全连走进屋的这几步都不愿意等,低头吹了吹,轻轻的抿了一小口。
入口第一口就是胶质粘稠的感觉,鲜味混合着小葱香菜的清香,满满春天的味道。
但很快粘稠就变成了丝滑,那口汤都不用周全吞咽,自己就顺着口腔滑到了咽喉的部位。
而这时汤中胡椒的呛辣混着红油的香辣直冲脑门,让周全忍不住轻咳了几下。
随着羊汤入胃,只是小小的一口,愣是让周全的额头见汗身上暖暖,真不愧是宝家的羊汤。
食辣的宝二龙端着汤碗经过周全的身边,随意瞄了他的汤碗一眼,然后笑嘻嘻的说道:&ldo;阿全这是怎么了?碗里辣油只有一点点?之前你不是最爱宝焵哥炸的辣椒油吗,说是配饭吃最好。
&rdo;
周全闻言往宝二龙的汤碗里看了看,发现上面红红的盖了一层,刚刚经历过深知这红油力度的周全连忙警告道:&ldo;这款辣油可是宝焵哥改良过的,我吃着不似寻常,你还是小心一些。
&rdo;
自恃很能吃辣的宝二龙闻言不太在意的说道:&ldo;没事,我能吃辣,不信你看。
&rdo;
为了证明自己的话,宝二龙低头对着汤碗就是一大口。
周全紧张的看着他,就见他先是一脸享受,然后突然变色,大声的呛咳起来。
正在放红油的大表舅见状犹豫了一下,不动声色的抖了抖手腕,原本满满一勺的辣油就被抖掉了一半。
之后同样等不到回屋的大表舅端着碗就来了一口,然后满脸陶醉的说道:&ldo;温里散寒,祛湿排汗,不愧是宝家的羊汤,还是那个滋味,只是这辣油更有劲了。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
一次失败的实验造就一缕不朽道魂,一道未知的波动送来神秘的道瓶。早年父母无故失踪,平凡却又不平凡的他终究踏入了这个无限精彩的世界。聚八方英豪,汇天下风云。大道三千,又何惧前路艰险,一刀在手,登临世界之巅!男儿笑江湖,浮华本是空。傲天下,凛然长刀,怒斩千雄。巅峰忆峥嵘,英雄本无梦。待他日,三尺青锋,血染长空!...
十年前,面对暗恋的白月光,自卑的苏叶选择了放弃。可万万没想到,有一天她竟然成了自己的相亲对象!爱情是勇敢者的游戏,这一次苏叶不想当一个懦夫!PS这是一个哲学教授和大明星的甜宠故事,内容涉及较多思辩,另书名无力,可转驾正文各位书友要是觉得暗恋白月光竟然成了我的相亲对象还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!暗恋白月光竟然成了我的相亲对象...
怎么样才能阻止爆炸呢?当李诗情不知如何做的时候,遇到了林枫。我可以帮你,但你拿什么来换?第一次当交换师的林风还没有多少经验,所以他直接错误的来到了赵公子的面前。来都来了,打一顿再走吧。林枫抄起了啤酒瓶淡淡的说道你特么也配姓赵?...
身怀神奇医术的莫问回到了离开二十年的故乡,一段不平凡的人生开始了。他身份神秘,由一个乡下来的普通医生,变为世界闻名的神医,他是一个强者,驰骋华夏,震撼世界,坐拥天下至尊,怀揽无尽美女黑暗世界,他越变越强大,看他如何操纵人生旅途,颠覆世界,书写华丽传奇。...
我精通术法,能斩妖魔与鬼怪我通晓天机,能测过去和未来我博爱善良,爱少妇也爱菇凉我我想找你借100块,把昨晚欠那姑娘的过夜费给结了。今晚又打老虎...
死于沉渊魔劫的顾阳重生成为大武侠游戏的一个捕快NPC,为了不被即将来临的玩家们玩死,他只好成为了武林中的一代神话这一世,管他的王权争斗,去他的勾心斗角,纵意江湖,轻舟快马,十步一杀,侠不留行!(Q群661945862)...