剁好的猪蹄块倒入沸水中洗去血沫和杂质，汆好后放进砂锅，加姜片葱段慢火熬煮。

五花肉切大块，热锅煎至出油，加糖炒糖色，糖是淡黄色的糖霜，即冰糖，叶朝瑞花大价钱买的，但还是不如异世的透亮。

他想以后有时间了，可以自己试试炼白砂糖和冰糖，之前在异世看过不少古法手工制糖的短视频，方法烂熟于心。

炒好糖色后，加调味料翻炒，倒热水炖煮，这时在旁边的锅里煮几个鸡蛋，煮熟后剥壳放进肉锅一起炖，可以丰富菜的口感。

两道大菜都炖上了，叶朝瑞不急着做其他的，一边注意着锅里一边看聂弦望切配菜，只见他手起刀落，一根萝卜几乎在瞬间就被片成大小均匀的片码在一起。

“你的刀工太好了。”

叶朝瑞不由赞叹。

聂弦望没说话，低头时勾了勾嘴角。

晚上又是一顿大餐，其中红烧肉最受欢迎，红通通的肉块晶莹油亮，入口细腻，糯软醇香，咸中略带甜味，非常下饭。

聂老爷子连吃三大碗，他摸着肚子感慨，“这几天吃朝瑞做的饭菜，我都胖了好几斤。”

“可不是！

下巴的肉都堆起来了哈哈哈……”

聂母笑着摸下巴。

聂父在旁边瞧了一眼，“不胖，正正好。”

第二日凌晨，大概寅时，聂弦望睁开眼，在床上静静等了一会儿，身旁的叶朝瑞翻个身也醒了，睡眼惺忪坐起来，撑着脑袋看聂弦望，“早啊……”

还没睡醒，整个人软软糯糯的，额前的新发翘起，眼睛半眯，长长的睫毛耷拉着，微微颤动。

聂弦望握拳轻咳一声，将叶朝瑞的衣服拿给他，自己起身在床帏外穿。

两人尽量小声行动，在灶房吃早饭时，叶朝宁揉着眼睛进来了，“哥哥，我也要去，我帮你们卖饼。”

“你不练武了？”

叶朝瑞给弟弟端一碗粥。

“我跟师父说了，他也同意了，说你们第一天做生意难免慌乱，有我帮忙也好。”

叶朝宁一边喝粥一边回答。

见他没有逃课，叶朝瑞便答应了，“行，你跟着吧，到了镇里不要乱跑。”

“我是去帮忙的，保证不乱跑！”

叶朝宁像模像样地举着手发誓。

迅速吃完早饭，聂弦望将推车绑在租来的牛车上，叶朝瑞最后检查一遍食材和木炭，确认无误后和弟弟坐上牛车，聂弦望甩鞭子出发。

两刻钟后，他们赶到码头，路边已经排起长队，叶朝瑞他们赶紧上前排好。

离抽签还有一段时间，叶朝瑞开始切葱花，聂弦望揉面，叶朝宁生火热锅。

他们是新来的，而且三人的模样都极佳，吸引了一波人的目光，好奇他们卖的是什么。

饼出锅五六张了，抽签才开始，他们抽到第三十位，交了两枚铜钱。