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松木最易燃,油脂的芬芳伴随着火光,明灭着路文良的半张脸,昏黄的灯光从大肚灯泡里散发出来,包裹着黑黄油烟的线路垂挂下房梁,好歹能看清楚些东西。
一边的灶台已经小火煨过一整晚,揭开盖子,赤色红亮的浓稠汤汁翻滚着,拿长柄勺翻动一下,捞出一枚大块的五花腩肉。
火候够了。
土豆蒸熟,浸冷水,然后迅速的去皮,海川的土豆小,每一枚大不过女人三个并排的手指,皮很厚,这在才脱离了饥荒的人们看来很不合算,但殊不知,在这样不够优良的外表之下,包裹着的却是外来土豆完全无法比拟的香甜沙糯,海川土豆的成名还有很久才会到来,这才能让现在的路文良用这种低廉的价格大量购入,等到日后土豆价格水涨船高,那路文良大概就不会选择再搞这一行了。
土豆剥了整整两个大塑料桶,随便拿勺子翻搅几下,本来煮土豆的汤水里就放了调味料,舀一勺出来尝尝,味道也差不多了。
路文良将煤球炉搬上三轮车,一大框子蜂窝煤备用,两个铁锅子和一个村里叔伯帮忙手工做的木架,上头架两块实心木板,锅碗瓢盆和辣椒油罐子收在箩筐里放上去,一桶土豆倒进其中一个铁锅里,煤炉子熄火,用余温保温,锅里还有大块的猪油,在去县里的一路上,能够尽然激发出土豆的余香。
煮五花肉的老汤是从隔壁大婶家讨的,大婶家女儿在镇上做卤鸭,卤汁从爷爷那一带就流传下来,但配料并不是秘方,这卤汁油光发亮,红透出黑的光泽,绝对是一等一优质的老卤,路文良塞给她二十块钱作为交换,这才心安理得的下手使用。
卤汁熄火,几块五花肉捞出,剁成肉糜,加在高汤里,加入山上找来的菌菇和新鲜香菇,以及剁成末的胡萝卜蓉,最后舀一勺卤汁进去,再倒入半碗水淀粉。
扑鼻浓稠的香气。
一切做好不过一个小时,看看表,已经早上快六点钟,路文良锁好自家门,翻身上车,跌跌撞撞的开始自己第一桶金的挖掘。
县里的小学比起中学,上学的时间要稍微早些,因为县城小,学校也就那么几个,都建在这里了,于是每到早晨,就能看到来送孩子上学的家长人cháo。
中学才刚报名,小学却已经开课了。
路文良到达小学区范围内的时候,刚好到六点钟,再过半小时,就是人流量的高峰期了。
来卖早餐的人十分多,包子啊糯米粉什么的,还有煎饼和各种烫煮的汤面,路文良这个生面孔的到来,引来了一群惊奇的目光。
他的长相随了爷爷,路家爷爷从前是按照书生交出来的,但生不逢时,因为各种动乱,最后还是不得善终。
可路爷爷的清俊优雅,即便在他百年之后了,也仍旧是周口镇老太太们嘴里的话题。
路文良长期营养不良,又瘦又矮,好在并不黑黄,加上他清秀的五官,很容易给人好感,但不管怎么样,路文良的年纪都是一眼就能看出来的,一个十来岁的小孩子?为什么会来摆摊?
这年头虽然有些艰难,但即便是摆摊的小贩家里,也不可能让孩子在大清早的来帮忙啊?现在谁家的孩子不上学?谁家的孩子不是宝贝心肝?怎么那么早也要出来做生意了呢?
路文良谁都没理,自己找了个凑近几个校门的必经之路,让下车锁好,开始摆弄自己的东西。
掀起国,把火重新燃起来,不到片刻,土豆在油锅里翻滚的带着焦糊的芳香迅速的开始弥漫开来。
初晓。
把带来的塑料小碗一一叠好,路文良迎来了第一位客人。
新来的小摊味道挺不错,老板也够奇怪的,那么小的年纪就出来赚钱。
来送孩子的家长哪里有时间吃早饭啊?大早晨的,许多人还念着要回去睡回笼觉呢,但到了校门口,闻到各种食物的芬芳,大家也不约而同的会挣扎的想,要不先把早饭给吃了吧……
不过大早上的吃土豆……众人还是有些不太习惯。
可味道……真的好香……
&ldo;妈!
我要吃那个!
我要吃那个那个!
!
!
!
&rdo;
&ldo;早上吃番薯怎么行,听话,我去给你买糯米粉……&rdo;
小孩哭声震天。
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