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“大排档?我以为你又会找一家逼格很高的店。”
一间雅舍,足以让夏伊给顾夕哲打上文艺青年的标签。
“吃麻小还要什么逼格,大排档才好吃!”
顾夕哲物色了一个桌子,冲老板喊:“老板!
来五十只麻小!
一份烤鱼!
江团的!”
老板就是大厨,他本来早就不用当厨子了,就是喜欢做饭才坚持掌勺,还有好多食客就是冲着他来的。
老板手法极其熟练,听顾夕哲说话便仔细一看,“诶,是你啊,这得有多少年没见了?”
“七八年了,这店还是老样子。
还是杜老板眼尖,一眼就看出我。”
顾夕哲环顾四周,格局没什么变化,添置了一些新东西,桌椅大多还是老旧的。
“都这么多年啦?真是不得了!
我连小龙虾都能分辨出来,你长这么帅,我哪能忘。
今天得庆祝一下,送你二十只麻小,外加两瓶啤酒!”
杜老板做好麻小,亲自端到顾夕哲、夏伊的餐桌上。
“谢谢杜老板!”
顾夕哲大快朵颐起来。
满满的麻小,泛着鲜亮的油光,配料有花椒、鲜辣椒、干辣椒、八角、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽等,以及牛肉末、香菇末、乳料调和而成。
夏伊吃出了食材的分量,这家店在用料和烹饪上确实很下功夫,只是……
不是本真的味道。
见顾夕哲吃得痛快,夏伊也不好扫兴,她慢慢吃了十只才停手。
一个人吃的饭不会太香,顾夕哲问:“怎么不吃了?”
“吃饱了。”
“不信。
你在雅舍吃得那么多。
这个不合你口味?”
“做得很用心,但不是本真的味道。”
顾夕哲食欲锐减,“为什么这么说?”