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中午刚摆出来的时候,没有什么人注意,但是随着那一股香味的传出,立马就过来很多人了。
因为这牛杂是摆在窗口那里卖的,底下的煤气一烧,就将牛杂的香味给煮了出来,气味飘到街边,自然将客人给吸引过来。
牛腩是在厨房煮的,煮的再香,那香味也只是飘到店里,不能飘到外面。
但是这牛杂就不一样了。
气味一飘出来,立马就有人上门。
得知是一角钱一碗时,大家都来了一碗。
一碗牛杂里面有半碗萝卜,剩下的就是猪肺和牛腩牛肠牛百叶油豆腐什么的。
若是加火腿肠加金针菇加青菜什么的,得另外加钱,两分钱一份。
闻着很香,吃着更香。
有些人吃完一碗,转头排队又来一碗。
原本风清清以为她自己一个人可以搞定,后来发现不行,光是舀牛杂什么的,她自己一个人就忙不过来。
后来,李小路过来帮忙收钱这才好一些。
等陈橙和余敏瑾中午来的时候,风清清的准备的牛杂就已经卖的差不多了。
不过,因为知道陈橙和余敏瑾会来,她早就给她们两个一人留了一大碗。
浇上还有些热乎的蚝油汁,再加上一些辣椒酱,陈橙和余敏瑾吃的满头大汗。
陈橙直呼满足。
余敏瑾也望着自己空空的碗苦笑不已。
她刚到这一碗牛杂的时候,还以为肯定是要倒一大半,结果,她竟然把它全吃完了,就连一滴汤汁都没有留!
一滴汤汁都没有!
她明明不爱吃这个内脏的!
“橙橙,敏瑾,要不要再来一碗牛腩米分?这牛杂不解饱的,还是得吃点主食才成。”
风清清一边擦着自己的手,一边说道。
s市的人那么容易就接受这牛杂,而且,不到一个中午就将那一大锅牛杂给卖光了,这倒是有些出乎她的意料之外。
陈橙和余敏瑾赶紧摇头。
陈橙摸着自己那圆圆的肚子,说:“不吃了。
吃的很撑了,再吃的话,肚皮非得撑破为止。”
余敏瑾也摇头,说:“要是陈妈看到我吃了那么多,肯定非常吃惊。
特别是这一大碗还是牛杂。”
他们家的人不怎么吃内脏,所以,她也一向不爱吃的。
“清清,这牛杂你怎么做的那么好吃?特别是那酱,真的是鲜的能把人的舌头给吞下去了。
你真厉害,我跟你差不多大,我连洗个碗都不会。”
陈橙感慨地说着。
不比不知道,一比吓一跳。
跟风清清相比,她好像什么也不会。
“这牛杂没有什么秘诀的。
用高汤煮熟就成了。
不过要注意火候,不能煮的太过,要不然,那牛杂煮老了就不好吃的。”
风清清笑道,又说:“这些东西我也是学来的。
你也不会跟我比,你家环境跟我家环境根本不一样。”
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