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马诺林削菠萝的时间,涅托就把烧烤的炉子的炭火准备好了,而且把洗刷干净的烤盘放在了上面,然后小心的拿出一块半盎司(10克左右)的黄油。
帮马诺林准备好这些,涅托锅里的洋葱土豆汤也好了,汤里加了奶酪和牛骨,浓浓的味道让人垂涎,这是露台酒店的特色菜。
这道菜外面很多客人等着,所以涅托即使很想看马诺林怎么烤菠萝,也只能先干手头的活计。
烤盘就像一个不带把手的平底锅,马诺林先将一半的黄油放到烤盘上融化,然后将菠萝片依次沾上黄油在烤盘上排开,感觉差不多了就用叉子叉起菠萝片进行翻面。
当涅托把洋葱土豆汤送完,回到厨房的时候,就先被烤菠萝片的香气勾住了鼻子,“这是什么香味?马诺林,这就是烤菠萝的味道吗?天哪,快让我尝尝!”
涅托凑上前,他比马诺林高一头,而且说着就要越过马诺林,用叉子去取烤盘上的菠萝片。
“涅托,还没有烤好!
烤不好会涩的!”
马诺林的话制止了涅托,他这才想起自己是不太喜欢吃菠萝的,菠萝要么酸涩的舌头像不是自己的,要么熟的过大里面成了黑心的。
这样想着的涅托把手中的叉子放下,挠挠头,安静的看马诺林的动作。
将菠萝片烤到两面都“金黄透明”
,边缘有些焦的时候,马诺林将菠萝片放到盘子里,然后每片上撒了一点砂糖。
古巴最不缺的就是糖,糖和雪茄是巴西引以为傲出口到外国的东西。
“可以吃了。”
得到马诺林的话,涅托不客气的用叉子叉了一块大的,一口下去,黄油的奶香和菠萝的酸甜完美的结合在一起,烤过的菠萝没有会塞牙缝的丝状物,比单独吃棒多了。
吃完之后也没感觉到菠萝的麻舌头的酸涩感,“好吃!”
涅托几口下去一块烤菠萝就进肚子里了。
马诺林吃的速度慢多了,这是她第一次“下厨”
。
烤菠萝这种不需要多少技术的菜,这样子还算不错,“就是有些烤得不均匀,都怪我现在只有七岁,个子不行。”
马诺林一边吃一边想着,他翻菠萝片的时候都要举高了胳膊去翻。
涅托不是喜欢吃独食的孩子,他吃完一块儿烤菠萝就没再吃,而是对马诺林说:“我刚才送菜到前面的时候,听到我爸爸和圣地亚哥说你烤菠萝的事情,他们觉得你被酒鬼牧师骗了,他们说菠萝根本不能烤着吃。
嘿,他们错了,我们拿着这美味的烤菠萝让他们尝尝!”
“嗯,当然要给大家尝尝了。”
马诺林这样说的时候,他的肚子“咕噜”