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第63章

【老幺:我是谁?我在哪儿?我明明只想做条咸鱼!

【这管鸡血下去,老幺不得把命给卖了?】

【原剧情里,老幺是被逼急了才干活的,这一次是被夸懵了。

【殊途同归了属于是。

【薄言牌鸡血有卖吗?我想给自己来一针。

【老薄:你们干活,我用你们干活挣的钱干饭。

【窒息了,咸鱼薄让我想起了小组作业时,被混子同学统治的恐惧!

【代入感太强,举报了。

……

第二天。

经历过昨天的变动,薄辞谦带着一沓文件出现在会议室时,各部门负责人都尽数等着了。

薄辞谦并没有直奔主题。

他先让在场的各位做了一下自我介绍,对各自的手头工作做了一个简单的汇报。

其实在酒店的这两天,他已经将这些情况了解得差不多了。

但一番介绍下来,他只从餐饮和客房两个部长身上,看到了逻辑和条理的影子。

会议从薄辞谦的一个问题开始:

“你们谁能告诉我,每日晨会的目的是什么?”

大家彼此对视,最终是行政贾部长举手,“陈述阶段性工作总结,落实每天具体工作安排,对不足和失误及时检讨总结经验。”

“答得好,”

薄辞谦笑了笑,“零分。”

未及有人再说什么,他公布正确答案,“他说的都是具体工作,我问的是目的。

你们记住,我们任何时候关于饭店经营的任何讨论,都只有一个目的,那就是盈利。”

“对客人来说,饭店是消费场所,不是慈善机构。

对你们来说,饭店是交易平台,不是养老院。”

“我这么说你们可能不明白,”

薄辞谦示意助理将文件发给在座的各位,“看着这份资料应该能清楚一点。”

等大家都拿到手,薄辞谦继续道:“我查过近几年的账,不说远了,单单过去一年就有7个月入不敷出,其中很大一个原因,是因为每月都有新的大件要采购。”

“一月是床垫,一百六十间房整体换新,平均单价居然在10万?采购部何部长,我想听听你的解释。”

何部长:“是这样薄总,起因是客人关于床垫的投诉,在去年十二月连续出现十几起,我们西京大饭店向来重视客人的体验,就在一月份对酒店全部的床垫进行了更换。

申请是由客房部张部长亲自提交。”

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