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&ldo;黄掌柜,是否是想要买这馄饨的配方?&rdo;顾念试探性的问了一下。
如果黄掌柜要买这馄饨的配方的话,她是肯定不能卖的,至少目前不行。
可是黄掌柜却用力摇了摇头:&ldo;不不不,许娘子误会了。
黄某只是想,许娘子一个人的力量毕竟有限,所以我想跟许娘子合作。
像这会儿,你已经卖完了你的馄饨了,那下午,我们醇香阁也推出这个馄饨,只是卖得比你的贵上许多,你觉得如何?&rdo;
&ldo;那这利润?&rdo;
&ldo;我七你三,如何?&rdo;
顾念愣住了。
醇香阁这么大的酒楼,光卖馄饨的话,三分利也已经是非常可观了,当下就点了头:&ldo;成交!&rdo;
听到顾念干脆利落的回答,沈易安正在吃馄饨的手停了一下,有些郁闷的看了一眼顾念。
他今天赖在这里不走的原因就是想多给她争取一点利益,怎么这个小女人二话不说就点头了?
不觉得吃亏吗?
顾念哪里知道他的想法,当下就把这个方子给黄掌柜写了下来。
其实馄饨的馅料很简单,就是在捶打馅的时候,要十分注意。
捶打过度的话,馅的口感就会十分软绵。
捶打不到位的话,馅儿的口感又不够劲道。
顾念是女孩子,所以捶打一刻钟的时间就够了。
若是壮年男子的话,恐怕捶打半刻钟就可以了。
这也是顾念刚才宁愿自己累得半死也要自己动手的原因了。
&ldo;掌柜的若是能在这肉糜里和上一些鸡汤的话,味道会更加鲜美。
&rdo;顾念本来想说加点儿鸡精的,但是这个时候哪儿有鸡精。
她就连她早晨也没有加鸡汤。
醇香阁要是要卖比她的还贵的话,肯定是不能用那么简单的料的。
听了这话,黄掌柜点了点头。
他自己也是掌勺,自然之道鸡汤能提鲜的法子了。
只是他完全没想到,顾念竟然这么爽快就把方子交了出来,一点都不担心他赖账。
顾念和黄掌柜签了契约之后,笑嘻嘻的道了别,这才提着自己的篓子出了门,朝着猪肉铺走去。
&ldo;许娘子!&rdo;顾念才走到猪肉铺,就听到了西明的声音:&ldo;许娘子,我们家大人找你有点事儿。
&rdo;
听了这话,顾念下意识的皱了皱眉。
刚才在醇香阁的时候沈易安可没有说找她有点事儿,这会儿却让人来拦着她,难道是有什么见不得人的事情?
这么想着,顾念点了点头,跟着西明的身后,在一处巷子里,见到了沈易安。