“就是把猪头、猪骨、猪肘子以及猪尾巴都割下来，剩下的就是纯猪肉啦。”

珍珠笑着解释。

“啊…这样，那，还是把猪割好吧，家里的厨娘应该也没杀过猪吧，麻烦你们啦。”

当然是分割好肉比较好，那猪头猪尾巴的，少爷一般也不会吃。

“不麻烦，那猪头猪尾巴猪下水这些，你们要不要卤起来？”

反正家里卤水还有不少，往里面再加些料就可以卤起来了。

“卤？和刚才桌上的卤味一样？”

陈鹏飞精神一振来了兴趣，连忙追问。

“是啊，那是我家前几天卤好的，陈侍卫感觉味道如何？”

珍珠对自家的卤味还是很有信心的，笑着一问。

陈鹏飞使劲点点头，忙着回答道：“好吃，又香又入味，味道没得说，卤得很进味。”

“呵呵，那是，这卤味可是我奶最新研制的成果，味正香浓，吃了还想吃…”

珍珠笑嘻嘻的朝王氏方向挤眉弄眼。

王氏正在不远处灌着血肠，对调皮的珍珠只能还以无奈的微笑。

“啊…确实是吃了还想吃，胡老太太厨艺高超，你们家可真有口福。”

陈鹏飞羡慕的说着。

“瞧你说的，你们大户人家的伙食比我们可强多了，我们研究这是为了生计找些挣钱的路子。”

珍珠笑着搭话，瞧着一旁的胡长林已经把猪头割好，“你们要卤么？要的话顺便把猪头也卤了，卤猪头可也好吃得很。”

“要、要，我们少爷不吃这些，就让我们几个添点口福了。”

陈鹏飞谄笑的看着她。

“这些卤味味道很正，虽然卤味里香料有些多，不过，顾五哥哥应该也能吃一些。”

珍珠挑挑眉毛笑着回道，卤水里她添了灵泉，猪肉又是自家养的，肯定是能吃的。

“这…还得回去问问顾管家才行。”

少爷的饮食方面他可不敢随意做主。

“呵呵…”

珍珠笑而不语。

招呼胡长贵把猪头和下水搬到厨房，珍珠跑回厨房忙活烧火卤肉去了。

熬制卤味需要一些时间，珍珠把两个灶台都烧上，猪下水有好几样都得焯一遍水，去腥去血泡。

“珍珠，让我来。”

翠珠噔噔的跑进厨房，二话不说的把珍珠拉了起来，把她往外直推，声音带着怯意细声说道：“这里我来弄，你快出去招呼客人吧。”

“……”

好吧，古代阶级分明，面对高门大户人家出身的少爷，普通老百姓多数对其都带着种敬畏与卑怯。

珍珠拍拍身上的浮尘慢步走出厨房。

“胡姑娘，你家这只黑猫好厉害，两三跳就爬到那根横梁上了。”

刘平一瞧见珍珠，激动的指着屋檐下的横梁，小黑正优雅的站在上面，双眼俯视着用手指着它的刘平，眼里刺裸裸的透着藐视。