李彦示意郑书端出第一道菜：&ldo;在下准备了六双筷子，就请茅、谭、钟三位公子，王、杨两位姑娘，还有王掌柜品评。

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李彦掀开亮银的盖子，这第一道菜却是韭黄炒鸡蛋，只见韭段嫩黄泛白，混着炒成金黄的鸡蛋片，静静躺在在雪白的瓷盘中，散发出淡淡清香，清雅脱俗。

有心交好的茅元仪忍不住叫了一声&ldo;好&rdo;：&ldo;闻之忘俗、见之忘俗，却不知滋味如何？李兄，我这可要动筷子了。

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钟轩和众才子都无话可说，这道菜味道不知如何，但卖相确实符合中国人、特别是他们这些自诩高雅的审美情趣，清淡怡人，无可指摘。

杨宛如美目不停在满脸微笑的李彦和色泽淡雅的韭黄上打转，心中略微有些失望，知道李彦推出黄金菜，怕是早有准备，想要他出丑是不能了。

王修微看了李彦一眼，素手轻柔地提起竹筷，这淡雅的小菜是他亲手做的吗？听说他是徐光启的学生，却在乡间种田，又会做这等新奇小菜，这到底是怎样一个人呢？

茅元仪首先伸出筷子，接着是谭元春、钟轩，然后才是王修微、杨宛，王好贤在最后。

钟轩夹起几片韭黄放入口中，咀嚼两下，很快撇嘴说道：&ldo;也太寡淡了些。

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&ldo;仲敬兄此言差矣，此菜口感嫩滑、口味清香，清淡才是风格，&rdo;茅元仪仔细尝了尝，才大声赞叹。

菜肴讲究色香味，多数时候却又没有客观的标准，有人嫌寡淡，有人却觉得清淡很好。

王修微却是很喜欢如她所着衣裳一般的鹅黄色泽，素手放下银筷，柔柔地呢喃道：&ldo;闻香有菜天下无，色如鹅黄一寸余，不知怎的，修微想起了初春时节的西子湖呢！

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钟轩刚要和茅元仪争辩，听了王修微的话，却是缄默不语，歌姬虽然地位不高，名声却是极大，才子们自诩风流少不得要巴结交好，与其争辩，传出去未免显得小家子气。

钟轩脸色铁青，向谭元春使了个眼色，希望这位好友能够为自己挽回颜面。

谭元春却好像没有看到，脸上浮起微微的笑容，目光温柔地看着王修微：&ldo;此菜淡雅、脱俗，让人难以忘怀，元春也想起西子湖畔，修微立在断桥桥头，垂杨树下，w&oga;w奇qìsuu書cò网那幅画面，端的是终生难忘。

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李彦听的身上有些发冷，便对连吃两口菜的王好贤道：&ldo;王掌柜，你可知晓这道菜还有一处妙用？&rdo;

&ldo;哦，不知道是什么妙用？&rdo;王好贤舔了舔嘴唇，急忙问道。

李彦笑了笑：&ldo;此菜名金风玉露，食材是韭黄、鸡蛋，韭黄者，韭菜也，具有补肝肾、助阳气的作用，又无异味，故而青楼不可不备。