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云澈希剥得很熟练,将头扯掉,吸一口头部的汤汁。
他解说:“这个黄色的部份是虾黄,是小龙虾的肝脏,吃着挺香的。”
一边说着,一边翻过来给陛下看。
果然,在虾壳的掩藏下,小龙虾的头部盈满鲜甜肥美的虾黄,黄澄澄的膏体仍冒着白雾雾的热气。
不知是否出自星兽的关系,虾黄量比云澈希上辈子吃过的任何一顿小龙虾都高。
在默语森林的河流,也没有重金属的顾虑。
虾壳看着硕大,里边的白嫩虾肉却很小巧,勉强能算作一口的量。
虾类星兽的热量很低,压根儿不在奥冠人的食谱里。
何况是费了大劲去寻找才那么一丁点肉的幼崽。
“剥好虾后,要在汤汁里过一遍,吃到的才算完完整整的小龙虾,”
云澈希捏着红白虾肉在香辣汤汁里蘸了蘸,递到陛下嘴边:“喏,汤汁我煮得很辛苦的。”
靠得近,香气更浓烈了。
陛下张嘴叼住。
饱满紧实的虾肉一嚼,里面虽然没有肉汁,却有完全不输给肉汁的天然鲜甜。
如同小王后所说,染上汤汁的虾肉味道变得丰厚起来,白嫩虾肉染上些许汤汁变得油光闪耀,更令人食指大动。
明明隔着一层虾壳熬煮,汤汁的味道却优秀地与虾肉融为一体,焖进了虾肉肌理之中一般,一边大啖虾肉的鲜甜,一边被香辣汤汁占领味蕾。
小龙虾汤汁的辣并非锋锐的,会让舌头疼痛的辣,而是醇厚温润带回甜,咸香不绝。
姜葱蒜辣椒干辣椒。
草果八角香叶花椒桂皮。
郫县豆瓣酱。
每一种细微的香料,出自神秘东方千万次的改良调整,经过炒制爆香后,糅合成让人忍不住一口接一口,停不下来的绝顶美味。
小龙虾,毕竟不是什么高贵食材。
要真是素着吃也特别美味,就不会开发出那么多的重香料来搭配它了,汤汁和虾肉是互相成就的,有时吮得痛快,甚至会感叹吃小龙虾不是吃虾,是吃它的汁。
学着云澈希的样子,陛下拿起被扯脱的虾头,舌尖一卷。
温热粘稠的虾黄沾上汤汁后,闪动着油润的金光,比黄金更金灿灿,是陛下喜欢的颜色,彷佛天地间的美味汇聚于此,在舌面口腔间绽开浓郁美味……
云澈希仔细地观察陛下的表情变化,发现他的瞳仁稍稍放大后,便知道陛下中意这个。
云澈希捧脸:“喜欢就多吃点,我做了很多。”
陛下皱眉:“不要太劳累。”
“没有的事,粥粉面饭他们帮着做的,我只要指挥就好了,一次性做多点,以后能当宵夜吃,”
云澈希阻止他给自己剥虾的动作:“这个要自己剥着吃才爽!