正尴尬，手上一轻，宋阿南已经在他身边，接起大铁盖和铁勺，咣咣咣一顿猛敲。

旁人这才察觉，宋菽是有话要说，吸引他们注意力呢。

“咳咳。”

宋菽清了清嗓子，气沉丹田，努力提高了声音，“中秋将至，我做了个叫月饼的吃食，侥幸获得诸多订单，如今人手不够。

若大家有闲，可否来我的月饼棚帮忙。

工钱按天结算，男女皆可，不限哪里人氏，会做个把面食即可。”

“会做面饼子可以不？”

宋菽：“可以。”

“包不包饭？”

宋菽：“包，一日三餐。”

“一天多少工钱？”

宋菽：“每日二十文。”

“多少？”

宋菽：“二十文。”

全场静了。

风呼呼吹过草叶。

有人怀疑，自己可能上了年纪，耳背。

馒头作坊的工钱大家都心里有数，大概一天七八文的样子，其他几个作坊也差不多。

这工价跟在县城当伙计差不多，但宋家包餐且伙食好，还有每季新衣，不爱跑买卖的都想去他家做个工。

而现在，这月饼的工价居然比馒头作坊还高出一倍有余？

稍后宋菽给了解释，这月饼订单太大，恐怕要日夜赶工，会比较辛苦。

众人点头，难怪了。

但这是一天二十文钱吶！

不用风吹日晒，不用担亏本风险，连半个家伙什儿都不用准备，仅仅靠一双手就能一天挣上二十文，这样的好事可不是天天都有。

“宋四郎，你看我行不行？”

“我我我。”

“我会做汤饼，还会做面饼子。

收我一个！”

人潮汹涌。

要不是宋阿南在身边，宋菽早被人群吞没了。

最后，在阿南和三娘的帮助下，他挑了十个人出来。

这里面有本村的，有外村的，甚至有外县来做买卖的。

月饼单子的任务紧，宋菽也没时间把所有人都教会，只是安排了一下顺序，每人教一步，让他们可以流水线作业。

首先挑出两人揉面团。

苏式月饼的酥皮之所以能够层层分明，秘密就在于水面团和油面团搭配使用，利用水和油互不相溶的原理，制出层层分明的饼皮。