“好！”

居然有人拍起了手，像在看集市里卖艺的。

“这颠锅不用也可，用铲子这样拨弄两下，让油都裹上去即可。”

宋四郎不疾不徐地道。

他身后的簸箕里堆着小山一样的野菜，这菜他们这儿的人常吃，但没起名字，一直就管它叫野菜。

谭力的阿娘常用水煮，煮出的汤绿油油的，菜叶很嫩，却也寡淡。

野菜炒好出锅，宋菽把它盛盘子里，旁边搁了几双筷子，邀请围观的人品尝。

这些人吃野菜也多像谭力家那样，水煮煮便吃了，第一次尝到这样裹着油炒出来的，还没入口就觉得香气扑鼻。

“啊呀，我从不知道这野菜也如此好吃。”

“像肉一样，香。”

“我回去就让我家婆娘弄，保管家里那俩小子喜欢。”

“四郎，你能再做一次吗？没看清啊。”

“就是，前面的让让，我们也要看。”

有人扯着嗓子喊。

人群一阵骚动，围在宋菽身边的又换了一波人，谭力也被挤了出去，只远远见宋菽说了什么，往铁锅里加了油，一会儿后又扔下一把野菜。

这主意是汪大前走后宋菽想到的，就好比超市里的现场推广。

本以为要过几天才能见效，谁想第一天就来了这么多人，大伙儿见野菜也有新吃法，纷纷都想回去试试。

慢慢让这些村民都习惯用油炒菜后，食用油的需求量肯定会大增，到时候这油坊，便不愁销路了。

这还只是第一天，来的多半是附近村子的，所以宋菽选了炒野菜。

后来几天，他又将家里常弄的几样鸡蛋菜一一展示出来，甚至教了腐乳的做法。

到了第五日后，县城来的人明显增多，还有不少悦行市的摊贩，宋菽看准机会，祭出大招——炸油条。

继望海楼的翠玉馒头之后，汪掌柜的汤饼铺摇身一变，成了葱油饼铺。

这东西和馒头一样，大家闻所未闻，而且那葱油的香味，隔着两条街也能闻到，价钱更是实惠，即使普通的贩夫走卒，也能不时买上一块解解馋。

葱油饼成为大涂县第一美食后，大家都好奇，汪掌柜怎么突然对吃食有研究了。

汪大前没有藏着，大大方方告诉大家，这是宋四郎教的。

宋四郎，又是他，这两个月县城但凡有些新鲜事，好像都跟他有关。

听说他近日在送油，还教做菜。

诸位生意总没起色的小摊贩摩拳擦掌，要是他们能从宋四郎那儿学个一招半式，说不定也能开间旺铺。

炸油条那天，围观的人一波比一波多。

这样的大油锅谁也没见过，更不知道面粉做的吃食也能放油里炸。

只见那细细的两条面粉往锅里一滑，呼啦啦噗滋滋，一下子吹成了手臂大小。