伏泉道：&ldo;姨父莫急，此物需调制一番，方可美味。

吾曾听闻，蝗虫以沸水清洗干净后，用&lso;豆有膏&rso;炸之，待炸至金黄，加以青盐润色，其味至美也。

&rdo;

&ldo;果真如此?&rdo;

&ldo;姨父派人一试便知。

&rdo;

未几，刘宏便派人迫不及待的去少府寻&ldo;豆有膏&rdo;了。

伏泉见之暗笑，后世有名的炸蝗虫可是美味的很，可惜汉代这些人却因为迷信浪费如此美味，真是浪费。

第七十四章再议太子

豆有膏，即相当于后世的豆油，脂膏在古代也算是一种生活必需品，西汉末年氾胜之所作《氾胜之书》中便言道&ldo;大豆，小豆，不可尽治也。

古所以不尽治者，豆生布叶，豆有膏，尽治之则伤膏，伤则不成。

而民尽治，故其收耗折也。

&rdo;可见汉代人也已知晓大豆可提炼油脂。

孔子说过食不厌精，脍不厌细，后来成为汉人吃的讲究，一直流传到后世。

刘宏贵为大汉天子，什么山珍海味没有见过，对于食物的见识，他称第二，只怕此时没人敢称第一。

响午，刘宏留伏完与伏泉与长秋宫中就食，还喊来董太后，一同品尝新菜，名曰家宴。

盯着面前的菜，刘宏眼睛一眨不眨，暗道这蝗虫做菜还真是别开生面。

没错，这就是他命人依照伏泉之法制作炸蝗虫。

只见一堆幼小的虫豸冒着金黄色的色泽，配着刚撒上的青盐，散发出让人垂涎三尺的焦香，这无疑是刚出釜的食物。

&ldo;釜&rdo;乃是一种器物，圆底而无足，必须安置在炉灶之上或是以其他物体支撑煮物，釜口也是圆形，可以直接用来煮、炖、煎、炒等，可视为后世锅的前身。

刘宏忍受不住心中的好奇和食欲，当即夹起一点油炸蝗虫放进嘴里，咀嚼了几下咽了进去。

过了一会，他才睁开眼睛，面露回味的赞道：&ldo;色泽金黄，脆香美味，余味无穷，真乃佐酒待客的一味佳肴!太后、皇后，快且食之!&rdo;接着又夹起一些放入嘴中，眼看是彻底迷上此物。

董太后和宋皇后毕竟是女人，虽然这油炸蝗虫香味诱人，但一想到其是下贱的虫豸，食欲顿时就消了大半。