“那如果，你留下来，你的主子，是我？还是原来这家铺子的老板？”

能有现成的掌柜和伙计，简沐子自然是乐意的，只是要先说好，主子到底是谁。

“谁付我工钱，我的主子就是谁。”

“以后我的工钱，是公子付的，我的主子自然就是公子。”

掌柜的是个老江湖，自然明白该怎么说。

“掌柜的和伙计留下吧。”

“我这有三个小孩。”

“麻烦掌柜的用心带。”

“掌柜也不要藏私，我也不会让掌柜一直屈居这间小店。”

现在的简沐子俨然一副主子的样子。

这间铺子一直是简沐子最中意的，地理位置好，面积不大不小正合适，而这个租金还很划算，正是简沫子中意的。

今天不仅把铺子拿下了，还定了掌柜和伙计，简沐子自然心情好。

眼看铺子定了下来，简沐子就想着把店铺名字定下来。

“来来来，群策群力。”

“过来帮我看看哪个名字好？”

简沐子招呼着许如意、张守成、张秋雨一起帮自己定店铺名字。

简沐子把自己想好的店铺名字，写在纸上，铺在桌子上。

“苏黑鸭、苏味小卤、苏小卤、苏丫丫，看看哪个名字好？”

简沐子一一念出店铺名字。

“为什么都是苏，不是简啊？”

许如意虽然小，却是最聪明的，一针见血地指出来问题。

“嗯，我就是觉得苏比简好听。”

简沐子是老板，她最大，她想怎么解释就怎么解释。

直到后来，许如意揶揄简沫子，原来某人，一直就有妻管严的潜质。

几人经过反复斟酌，最后还是选“苏丫丫”

，简单好记，还和店铺的卖点一样，简沐子还给包装袋上设计了一只卡通鸭子的形象。

原来的掌柜，很是精明能干，掌柜姓宋。

当“苏丫丫”

的牌匾挂上去的时候，宋掌柜看着挂着的牌匾，若有所思。

铺子重新收拾了一下，看着简单大方，干净卫生。

简沐子把卤味的配方给了春花，春花一遍一遍地调整着卤料的配方。

苏丫丫的口味有“原味”

“微辣”

“甜辣”

“麻辣”

“变态辣”

。

在简沐子眼里，万物皆可卤。

因着没有冰箱、冰柜等这些可冷藏的，“苏丫丫”

都是现卤现卖，采用的是饥饿营销法，当天卤多少卖多少，即使后面排着长队也不再卤制。