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负责煮面的是叶阿姨,她可以说是店里除了王奶奶之外,资格最老的一个员工了,骨头汤面开始售卖的时候,就是她负责煮的,都已经是熟练工了,当然不会轻易换人。
负责煮麻辣烫的是杨文武,赵国苇本来想要申请去煮麻辣烫,好趁机多学点东西,但却被许锦薇安排去给客人点单,美其名曰她的能力强,点单这边更需要她。
弄得赵国苇心中气恼,却又没有任何办法。
二楼的包厢很快也开始启用了,开始对外开放预订酒席,一桌十个人,八菜一汤,售价50元。
这个价格不可谓不贵,差不多是普通人大半个月的工资了,但是&ldo;骨头王&rdo;的名号现在已经是非常响亮的了,谁都知道这里的东西味道好,而且分量也足,所以愿意到店里来预订酒席的人可不少,只不过短短三天时间,就已经预订出去了整整十桌酒席了。
骨头王的身价,也顺势朝前迈了一大步。
第58章酒席(修文)
&ldo;骨头王&rdo;的酒席开始营业的当天,二楼的四个包厢早早就全部都坐满了,虽然酒席的价格很高,可也并不是没有人掏得起。
孙朝阳的父亲就订了一桌,还邀请了许多生意场上的朋友一起过来品尝。
这些人都是在大饭店里吃过山珍海味的,眼光难免高一些,&ldo;骨头王&rdo;的装潢与外面的大饭店根本没有办法比。
这些人在看到骨头王的门脸时,心里就有点失望,再通过窄小的楼梯上到包厢里,就更加嫌弃这逼仄的空间了,只是碍于孙朝阳父亲的面子,没有表现在脸上罢了。
只是等饭菜上来的时候,他们就知道自己错得离谱了,勾人的香气迅速充满整个房间,所有人的眼睛都直勾勾地盯着桌上的饭菜,口中的口水已然泛滥。
酒席提供的八道菜分别是红烧肉、回锅肉片、鸡汁虾仁、清蒸鱼、麻婆豆腐、糖醋里脊、酸辣白菜、刀豆土豆,汤则是店里的招牌大骨汤,汤里除了四块大骨头之外,还有肉丸子、香菇、白菜和蛋饺,总之满满当当一大碗,分量十足。
&ldo;菜齐了,请慢用。
&rdo;饭菜都是提前预备好的,一直放在炉子上温着,这会儿等客人们到齐了,就全部装盘送了上来。
&ldo;这家店是我常来的,饭菜的味道那绝对是一绝。
来来来,大家别客气,多吃点。
&rdo;孙朝阳的父亲热情地招呼着大家。
众人早就被这香气勾得没了魂,谁都没客气,拿起筷子就朝着自己最想吃的一道菜夹了下去。
不少人都选择了红烧肉,红烧肉被切成四厘米左右整整齐齐的小方块,肉块中汁水丰盈,稍稍一碰,就能看到肥肉如同水波般微微地荡漾。
他们把肉吃到口中,顿时就被那酥烂不腻的口感所俘获,美味的汁液在舌尖蔓延,鲜甜的滋味令人欲罢不能。
回锅肉片选用的是肥瘦相间的猪五花,全都切成薄薄的肉片,精肉的部分红润油亮,肥肉的部分变得透明,肉皮的边缘略微卷起,散发出一股独特的焦香味。
那道清蒸鱼看起来普普通通,可吃起来却令人震惊,肉质细嫩无比,芝麻油、蒜末和香菜的组合,极大地激发出了鱼肉的鲜味,一股清香直往鼻子里钻,让人吃得根本停不下来,就连鱼头和鱼尾都被人哄抢一空,鱼骨架也被啃了个干干净净,连汤汁都被人拿去拌了饭。
鸡汁虾仁、麻婆豆腐、糖醋里脊、酸辣白菜、刀豆土豆,这些菜每一道都是常见的家常菜,可是这家店偏偏就能做出独特又令人难忘的味道来。
最后的那道汤就更不用说了,骨头汤鲜美至极,四块大骨头都足有拳头那么大,白菜炖得非常烂,吃起来根本不比肉的滋味差,肉丸子和蛋饺都是手工制作而成,肉质弹滑又嚼劲,同时滋味也是十足的美味。
几乎没有人说话,筷子如同雨点一般落下,这些平时自持身份的大老板们,全都丢掉了平日的冷静沉着,一个个都站起身来,端着盘子,拿着筷子,满桌子争抢美味的食物。
到最后一个个都挺着肚子,摊在座位上动弹不得。
&ldo;好吃,真的是太好吃了!
&rdo;除了&ldo;好吃&rdo;两个字,他们再也想不出什么其他的形容词能够形容他们此时的心情。
&ldo;这是哪位大厨开的店啊?&rdo;有人忍不住开口问道,&ldo;怎么不弄个大点的店面?&rdo;
&ldo;是我儿子同学的妈妈开的店,虽然不是什么大厨,但手艺一点也不比大厨差。
&rdo;孙父笑眯眯地摸了摸同样胀鼓鼓的肚子,道,&ldo;大家以后可以多多过来捧场。
&rdo;
&ldo;一定一定!
&rdo;就算没有孙总的面子,光是冲着这家店饭菜绝佳的味道,他们也一定会常来的。
几个人酒足饭饱,都是满意非常。
张庆算是&ldo;骨头王&rdo;的老客户了,他就在附近的工厂上班,自从尝过一次&ldo;骨头王&rdo;的骨汤面,就化身这家店的脑残粉,每天都会到店里来吃一碗面或者一碗馄饨,晚上更是会打包一两道炒菜回去,和家人一起分享这难得的美味。
张庆他们夫妻两个虽然是双职工,收入比一般人要多一些,可上有老下有小,花钱的地方少不了,所以家里的积蓄也不多,但夫妻两个都是勤快人,日子也还算过得去。
这次刚好是张庆他爸七十岁大寿,他爸的身体是越来越差了,张庆心疼他爸年轻时候没有过过好日子,希望能够借这一次的机会,让他爸好好开心开心,也让全家人一起好好聚一聚。