&ldo;好菜！

&rdo;老船夫用一口浓重的南语道，&ldo;零渠水浸煮河鲜！

&rdo;

三木大是摇头，道：&ldo;不明白！

&rdo;卫塔哈哈大笑起来：&ldo;此乃南越王国宴名菜。

相传秦始皇统一六国后，大肆对南方百越用兵，一边是史禄奉命开零渠，一边是南越王大宴将士决死一战，这&lso;零渠水浸煮河鲜&rso;就是其中一道主菜，我听先父说，这道菜得用零渠新鲜的蟹、虾、蚌、螺配上鱼丸青菜，以清水大锅煮，方得其味。

老船家，我说得对不？&rdo;

&ldo;公子说得其一，不得其二也！

&rdo;老船夫道，&ldo;南越王大宴之上几万将士，哪有这般多的零渠鱼虾，还不都是别处弄来混个名堂充数的。

要吃得本味的&lso;零渠水浸煮河鲜&rso;，还得在咱们现在的地方！

&rdo;

&ldo;哦？为何？&rdo;三木卫塔齐问。

&ldo;要吃美味，还得停船。

&rdo;老船夫说着，把船拨向岸边。

二人走到船尾，坐在船舷上，要听个究竟。

老船夫放下梢竿，看了看天，道：&ldo;要吃本味的&lso;零渠水浸煮河鲜&rso;，一是要在深秋，二是要在深夜，三是要在零渠的上游零水，下游漓水的，吃不得。

&rdo;

&ldo;愿闻其详。

&rdo;卫塔恭恭敬敬的说。

&ldo;深秋鱼肥虾壮，&rdo;老船夫道，&ldo;白天船过人流，蟹蚌不出来，得等到深夜才捞得着；二位一定听过鲤鱼跃龙门。

&rdo;两人点点头。

老船夫又道：&ldo;这零渠分为南北两截，北边零水高而南边漓水低，我们顺流而下无妨，若从岭南北归，则大大的麻烦，几十里的水道上修了十几道&lso;陡门&rso;专为逆行蓄水而用。

零渠的鱼有个习性，一到秋天就往北跑，去零水撒卵。

修了陡门后，鱼儿每次回去都要跳过十几道坎才能到零水，能跳完这些陡门来到上游的，条条肉肥带劲，才是真正的&lso;零渠鱼鲜&rso;‐‐&rdo;

&ldo;妙！

&rdo;卫塔恍然道，&ldo;咱们现在就在零水入渠的地方，只要到了晚上，坐等着捞肥鱼也！

&rdo;

&ldo;公子说得是，&rdo;老船夫道，&ldo;二位只管饱睡，待到夜半，自有美食品尝。