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中秋的月饼不仅仅是家里吃的,还要拿出手送人的。
谢珺从一开始就将百味月饼分成两条路线走,散装的口味偏于家常;礼盒包装的则更加精致,用料更加考究,这种月饼定价都往百元上走。
谢珺怕买的人少,礼盒月饼采用了每天限时供应。
没想到第一天售空之后,第二天一大群人询问百味的礼盒月饼。
谢珺仍然没有加多礼盒月饼供应的意思。
百味所有的月饼都是谢珺带着人手工做的,从选料、擀皮、包馅、烘制,都是极其讲究的。
谢珺那几天忙到了手抽筋,根本无暇去增加供应量了。
何况,她签下了一笔担子、做了一笔大生意。
谢珺跟香县老牌的红阳糕点厂子签了笔大单子,由她提供配方,委托糕点厂大规模生产百味月饼。
这种厂子里生产出来的月饼则是销往香州市、香县周边的各大超市卖场,保质期要长些,口感稍逊于谢珺店里卖的。
但总体来说,无论是从包装上看,还是味道用料,都是要远远将市场上的那些月饼甩开的。
一经上市,便引起了巨大的反响,各大超市短短几天就售空。
市场上出现百味饼贵,一时难求的局面。
这件事的起因还要追溯到不久前,谢珺刚刚售卖月饼的时候。
百味月饼的口味一传十十传百,引起香县当地甚至外地的争相购买,曾经排队排的道路瘫痪,这件事连续上了好几天《香洲日报》的头版。
香州市有两个极具商业眼光的的商场老板看到了百味月饼的商机,第二天就找到了谢珺商谈月饼进驻商场的合作。
谢珺思索了利弊,最终答应了合作,而她的决定不久就被证明了是极具预见性的。
尽管各大商场引进谢珺家的百味月饼,但是门店前大排长龙的盛况丝毫没有减弱,甚至人流量还有每天增加的趋势。
毕竟对于大多数普通人来说,那热气腾腾刚出炉的月饼,要远远比那包装华美的月饼来的美味的多。
谢珺家月饼的火爆,已经引起了市场上多方月饼商的模仿。
谢珺早早地意识到了品牌的重要性,在这种她整天忙成狗的情况下,她还是抽空找了一天去香州市的商标局,将所有百味旗下的品牌都给注册了商标。
中秋节前一天,谢珺就在门口挂了快牌子,说明中秋节当日快餐店停休一天,月饼和卤味限量供应。
月饼节到了,一大早,店外就排起了长龙,生怕来晚了被人抢光了。
谢珺站在门口在给鲜肉月饼装盒的时候,有一个特别年轻的小姑娘跟她诉苦,道,&ldo;qaq,小老板啊!
你知不知道我今天是特意请假来买你家的月饼跟卤味的!
为了吃的我这个月的全勤都没了!
&rdo;
谢珺哭笑不得,只得多送一只鲜肉月饼给小姑娘。
她也临时做了一个决定,今天所有光顾的顾客都加送一个月饼,口味自挑。
这样一来,本来限量供应的月饼跟卤味就卖的更快了,不少人是开车过来的,大手一挥,一拿就是十几盒的月饼,短短两个小时就将准备的一天的分量卖光了。
排在后面的顾客就没这么好运了,眼巴巴地看着谢珺挂出了售罄的牌子,一个个怨声载道的。
在谢珺的再三保证和道歉后,这些没有买到的人才心有不甘地离开。
谢珺捶了捶自己酸痛的老腰,长叹一口气,这些天对于她来说真的是痛并快乐着。
&ldo;小师父,吉时到了,都准备好了,你快进来吧。
&rdo;张毛走过来,唤道。
张毛本人性格有些咋咋呼呼、大大咧咧的,但是被谢珺虐了半个月后,见到谢珺腿都是抖得,丝毫不敢在她本人面前作祟。
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