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第60章(第1页)

他们心思转了一百八十圈,在旁边看苏乔动作,半途察觉不对了。

这可……真香啊。

食材原本的香味完全被发挥出来,混着热锅爆炒的镬气,直往人鼻腔里钻。

就这闻着了不得的香气,实际却只是香芹爆炒牛肉丝。

当然了,在菜单上换了个名儿,改叫“翠玉三丝牛肉”

因为配料里除了香芹,还有青红椒以及切成细丝的杏鲍菇,刚好凑齐了三丝。

翠玉么,自然是指香芹。

两位厨师看看原材料,再闻闻味道,人都要傻了。

这几样东西,出来能是这个味儿么?

不能啊!

怎么会这么香?

再一看锅里,香芹绿油油脆生生,牛肉滑滑嫩嫩,肉汁饱满,一望便知非常弹牙。

甚至杏鲍菇丝都因为吸满了肉汁而泛出棕褐色的诱人光芒……

等到出锅的时候,两人已经服气了。

都不用尝,已经能想到,这道菜味道绝对不差。

而且,明明食材普通的要命,苏乔刀工也不算顶好,但对火候和调料的把控却是绝佳。

食材保证菜品的下限,厨师对火候的口味的料理,则决定了这道菜的上限。

能把普通材料做到这份上,手艺不知道超出他们俩多少了。

后面两人尝过菜品,自己也上灶台各做了一份,却不是那个味儿了。

倒也是好吃的,但尝过出自苏乔手里的那一份,再尝自己做的,总觉得哪里不对,感觉好像没那么令人垂涎,仿佛这些食材一瞬间失去了灵魂似的。

这种落差感,令味蕾感受大打折扣。

但苏乔全程都没瞒着他们做什么,调料放了什么两人看的一清二楚。

要找原因,就只能说自己比不上别人。

见状,两人都以为自己应聘不上了,有些垂头丧气。

然而苏乔尝了尝他们做的菜,露出满意的神色,朝两人道:“差不多。

就是在这里做厨师的话,可能需要练一段时间。

考核期工资没有正式厨师那么高,能接受吗?”

两人惊喜不已,连连答应了。

其实自尝过苏乔的手艺之后,即便工资低他们也是愿意留下来的,想着跟苏乔学一段,说不定能提高自己的水平呢。

何况要是过了考核期,工资也挺高的了,哪能不接受。

……

招聘过后,这两人就在后厨勤恳练习,苏乔偶尔过来尝一尝,给他们做几道菜当示范。

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