安娜&iddot;尼米兹于1890年圣诞节第二次结婚。

丈夫正是在马萨诸塞获得大学学位归来的尼米兹的亲叔叔威廉&iddot;尼米兹，尼米兹不用改姓就有了一位新父亲。

当时尼米兹只有6岁，安娜29岁，仍然是镇上风韵犹存的美女。

可惜的是安娜的第二次婚姻又是不幸的。

威廉&iddot;尼米兹可谓当时弗雷德里克斯堡最有学问的人，但是他的工程技术在小镇上全然派不上用场。

怀才不遇的威廉整日无所事事，亨利老人希望儿子与安娜的婚姻能使他重新振作起对生活的信心，然而儿子的际遇似乎并无多大改变。

最后，还是威廉的姐姐帮助他跳出了失业队伍。

姐姐让他到得克萨斯州克维尔市圣查尔斯旅店去当经理，这家旅店是她婚后拥有的家产。

这样一来，威廉便带领安娜和小尼米兹从相距25英里的弗雷德里克斯堡，搬到靠近瓜达卢佩河的克维尔市。

圣查尔斯旅店是一所凌乱的两层楼白色木板建筑，只比一个装修了门面的供膳寄宿处大一点儿，客人多为农牧场主、行商和来得克萨斯山区休养地疗养肺结核的病号。

威廉依然难改吊儿郎当的习性，他经常坐在门口与客人聊天或是到处闲逛。

唯一发挥专业的事情是义务帮助设计市商业区的人行道。

而安娜除了做饭、监厨和指使一两个佣人清扫、整理房间以外，实际上担负了管理旅店的大部分工作。

&ot;这是上帝的旨意。

&ot;安娜常用这句话来宽解自己疲惫的心情，并且尽量在孩子面前表现出积极乐观的精神。

安娜与威廉生了两个孩子，1895年生了多拉，两年后又生了奥托。

多拉和尼米兹年龄相差10岁，却显得异常亲密。

多年以后，正是多拉对尼米兹的正确评价，才使他没有离开海军。

当尼米兹离家上学时，奥托才3岁，所以他们不常见面。

后来奥托也考上了海军军官学院。

尼米兹在克维尔的新家是无法与爷爷的轮船旅馆相比的。

准确地说，尼米兹与当地来自牧场主家庭的同伴比较，是个穷小子，但他似乎并不抱怨，也绝没有自卑感或不安全感。

家境的贫寒使他较早地体会到生存的艰辛，他意识到必须用辛勤的劳作来帮助母亲独自支撑的家庭。

从8岁开始，他便在舅舅经营的肉店里做送肉的工作，每星期挣1美元，除此之外，还能够得到一些当地人不怎么吃的牛肝和做汤的骨头，尼米兹将钱和物品全部交给家里。

尼米兹15岁到他姑姑经营的旅馆干活。

主要是劈柴、照看火炉和壁炉，人手不够的时候，也去站柜台，有时需要干到晚上10点打烊。

他的姑姑除供给他伙食和住处外，还每月支付15美元工资。

尼米兹用这些钱买衣服、交学费，必要时还能贴补家用。

最令他高兴的是，他可以用剩下的零钱为多拉和奥托买些小礼品。