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既然是路边摊主题,节目准备的各种工具也都有,沈知味挑了个烧烤炉子,火都已经生起来了。
她戴上口罩,把串好的羊肉串放在炉子上,说实话,烤串这东西她还真没学过,只能凭着印象去做。
羊肉是她自己切的,每一块肉都确保了精中一定带肥,这样烤起来的时候肥肉中的羊油就会烤出来,羊油香又润,能给整个串增加其精髓的风味。
这中间不断翻面的同时,她还得撒孜然刷油撒各种调料,从没烤过串的她真觉得这是个技术活,不是一般人能干的。
好就好在熟能生巧,一开始烤五个串都觉得忙不过来,后来就变成一手抓一把,整个人很有烤串师父的架势,天女散花的撒各种调料。
烤串的香味那是极其霸道的,在别人还纠结怎么做的时候,她这边的香味以一种横扫千军万马的姿态席卷了整个录制现场。
冯景本来跟张恬他们一起走流程的,说着说着,几个人这口水都不停的分泌。
“我看恬恬那眼睛时不时往厨师区那边飘,行了行了,咱们过去看看。”
冯景笑呵呵的站起来,张恬和孙若元张思锐都迫不及待的跟上。
这么猛的香味之下,哪里还有心思录节目啊。
等他们到沈知味这的时候,就发现吴光荣已经蹲在了边上,一手捏着两根串,吃得头都不带抬一下的。
“导演,过分了啊,这次居然提前吃。”
孙若元一脸指控。
吴光荣嘴里包满了羊肉,话都说不出来,就是嘴边油油的,脸上还沾了几粒孜然。
他这个样子,谁都知道这串有多好吃。
“味味,可以给我一根吗?”
孙若元眨巴眨巴眼睛,发动可爱攻击。
沈知味看了看烤出来的串,挺够的,“行,你们拿吧,不用过去吃吗?”
一般点评菜都是在那边坐下来吃的。
“不用不用,不用拘泥于形式嘛,直接就在这吃,更有逛路边摊的感觉了。”
冯景拿了两根串分给张恬和张思锐,笑呵呵的这么说道。
行吧,这么说也行。
张恬作为一个小女孩,不是海城人,而是一个小县城的孩子,在他们那路边摊还是很多的,她拿到串的时候就感慨了一句。
“还真有在家里跟朋友一起吃路边摊的感觉,我们也有这种羊肉串,就是膻味很重,我不太爱吃。”
说完,她低头斯文的咬了一口。
沈知味弄的串有好几种口味,纯羊肉的,羊肉串辣椒的,羊肉串蒜瓣的。
冯景给她拿的,就是纯羊肉的。
羊肉烤得表面有着星星点点的焦脆,油光粼粼的同时上面还点缀着孜然粒,香料粉倒是完全融入到羊肉里,拿在手上,闻不到一点膻味,只有一股很浓郁的香味。
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