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第1章（第1页）

《穿越种田纪事》作者：某某宝【完结】

作品相关古代我们原产蔬菜

嘿嘿，度娘来的……先扔上来了，省得回头忘记了……

原产地是我国的蔬菜有白菜、萝卜、芥菜、韭菜、薤、苣蒿、毛豆、竹笋、糙石蚕、百合、莲藕、荠菜、金针、木耳、蘑菇

（蘑菇也算蔬菜啊……不知道……汗，反正我找的资料是这样，全复制来了）

从中亚和非洲一些国家引入的有蒜、豌豆、蚕豆、胡萝卜、菠菜、莴苣、豇豆、黄瓜等

从美洲各国引入的有番茄、辣椒、马铃薯等

这些引入的蔬菜经过菜农长期的精心培育，逐渐改变了它们的习性，创造了我国风土特点的许多新的优良品种。

如原产印度的茄子，原始类型只有鸡蛋大小，而我国很早就育成了长达7寸到1尺的长茄和重到几斤的大圆茄。

如今，华北的紫黑色大圆茄已引种到国外许多国家。

找了些资料，供参考！

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蒜：据说是张骞出使西域带回来种子种的。

葱：产于天山昆仑山，所以昆仑山古称葱岭。

香菜：原产地中海沿岸，张骞出使西域后引入我国。

芹菜：中国自古就有，但跟世界意义上的芹菜并不相同，被称为中国芹菜，还有一说是汉武帝时张骞通西域时传入的。

现在吃的西芹种传入不足百年。

金花菜：原产印度，我国栽培历史悠久，后汉时期已是人工栽培的20种蔬菜之一。

小白菜：简称白菜、青菜。

原产我国，早在后汉时代就有文献记载。

大白菜：古名崧，我国人工培育产品，地道中国原产菜。

茭白：其来源同上。

曾作为粮食作物，种子称孤米、雕胡，为&ldo;六谷&rdo;之一，但直到公元5－7世纪才出现作为蔬菜食用的茭白。

黄瓜：又叫胡瓜，原产东印度的西北部，西汉时张骞出使西域归来时带入我国。

初称&ldo;胡瓜&rdo;，东晋时，赵王石勒更名为&ldo;黄瓜&rdo;。

但那时我国云南也有野生黄瓜分布。

蚕豆：又名胡豆、寒豆、罗汉豆等。

原产亚洲西南部到非洲北部一带，张骞出使西域时引入。

豌豆：原产地中海沿岸，汉代引入我国。

但从元初才开始有吃豌豆嫩荚（也就是现在的食荚豌豆）的记载。

蕹菜：就是空心菜，产于我国南方多雨地区，被称为南方之奇蔬，曹操他老人家就吃过了，时间不用说了吧。

扁豆：原产印度，汉、晋时传入。

茄子：原产东南亚和印度，约于晋代传入我国，隋炀帝就对它特别偏爱，还钦命为&ldo;昆仑紫瓜&rdo;。

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