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第5章（第1页）

接下来的几只鱼也都被顾遥溪用同样的方式快速处理掉，其手段之残忍，直让直播间的一众网友咽了咽口水，收回了刚才顾遥溪不敢杀鱼的话。

将鱼杀掉之后，下一步就是清理这条鱼。

和普通的鱼比起来，香鱼是一种十分特殊的鱼类。

它们多数生活在小河川中，以苔藓为食，越是干净的水，它们就会生长得越好，就连内脏都可以一起吃，而全然没有异味，反之，脏水便会影响鱼的肉质和内脏。

很幸运，这几条香鱼都是从最干净的水源中取出，它们十分干净，甚至不需要多麻烦的处理就可以直接烹饪。

顾遥溪简单得清理着鱼内多余的东西，便放入调料中进行入味的步骤。

这时候直播间有人嘲讽她鱼的内脏都不处理，还带了一波节奏。

网友1：腻了腻了，顾鸡还有什么招数快点用，爷等不及要黑你了。

网友2：内脏都不处理直接入味？你也不怕吃死自己。

网友3：这鱼真能吃？是什么鬼东西啊。

网友4：不是帮顾鸡说话，这鱼是香鱼，资料我摆在这里，干净的香鱼无需处理内脏，可以直接烹饪。

而且这种鱼活着运来很贵，这一餐的价格，相当于七星级饭店的一餐了。

看直播的网友在直播下吐槽，就连解释的声音也快速被刷了过去，还被骂成是顾遥溪的粉丝。

这期间顾遥溪懒得理她们，在鱼入味的环节结束后，她将鱼放入锅中，开始第一步，炖鱼。

香鱼的鲜香是它过人的地方，而要锁住它本身的鲜香，又加入其它食材的味道才是最难之处。

直播间在这时候变得安静无比，顾遥溪也在专注做菜，没注意网友说了什么。

她将之前早就准备好的高汤倒入锅中，高汤是用猪骨和牛骨熬制，骨头被敲碎，里面的骨髓融入汤中，高汤的颜色白中带着淡淡的黄，随着炖的时间加长，香味越来越浓郁的同时，颜色也逐渐由黄转白，变成好似牛奶一般的颜色。

这时候，顾遥溪在其中加入刚刚炸好的酥皮豆腐，又加入一些鲜嫩的青菜，最后放进调料和半杯柠檬水，又继续炖了一小会儿。

到了这时候，直播间已经没人再说话，而是安静的等待着这锅鱼出锅。

随着盖子被掀开，浓郁的香气四溢，全数在房间里蔓开。

顾遥溪看着锅里鱼肉的成色，满意的抿抿唇，她勾着嘴角，把鱼肉盛出来放在小碗里，还特意给盛出来的鱼做了个长达一分钟的特写。

网友们看着这幕，纷纷打出问号和感叹号，似乎谁都没想过，顾遥溪居然能做出一锅鱼肉，而且…看着还这么好吃。

香鱼干净的生长环境让它的肉质看上去白嫩鲜美，搭配上等的高汤，整碗鱼肉看上去干净又不掺杂质。

加上煎炸得外酥内软的豆腐，那滋味…网友已经开始在镜头前补脑了。

然而，还没等他们看到顾遥溪吃的镜头，对方就突然结束了直播。

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