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第94章（第1页）

番外四中秋快乐！

　　转眼快到中秋，花荼开始开发今年灵芝轩的月饼，美食导演林万仲却在这个时候找上了门。

　　林导认为，现在的大城市生活节奏越来越快，传统的节日和很多习俗逐渐简化。

但是一些古老的优秀文化还是应该更好的保护和进行传承。

　　林万仲最有名的作品，是一个有关中国非遗的美食记录片，在国外都获过大奖。

　　现在林导正在拍的这一部纪录片，是一个弘扬中华民族传统节日和习俗的美食记录片。

　　这个纪录片从去年的冬天开始拍摄，已经拍了整整一年：春节，元旦，端午，七夕，拍的都是中国的各式美食，属于国人的情感，还有中国人的情感。

　　现在绕了一圈，以今年的中秋作为结尾。

　　林导演想要把灵芝轩作为压轴，就找到花荼进行合作。

　　纪录片拍摄了秋日的风光，各式的菜品，秋天是收获的季节，肥美的螃蟹，新鲜的果蔬，最后一段是要制作中式的月饼。

　　林万仲邀请花荼来亲自制作传统的月饼。

　　慕颂之本来想要陪他去，结果正赶上公司有客户来，没有办法看到花荼拍摄，尤为遗憾。

　　花荼安慰他：“现在这纪录片都是边审边播的，林导想要赶一下，应该中秋前就播出。

回头你肯定能看到。”

　　慕颂之这才释然了。

　　当天一早，周起宣和苏亿两个人就陪着花荼去了录制现场。

　　制作月饼的各种的原材料他们全部自备。

　　花荼还专门翻了各种的古书，进行了一番考究。

　　现场已经搭好了景，布好了灯。

　　为了录制纪录片，节目组给花荼选穿了一件中式的汉服。

　　衣服是交领，一套白色古装，看起来仙气飘飘，一尘不染。

　　林导特别来和花荼沟通：“这袖子会不会碍事？”

　　花荼道：“和面的那一段，把外面的大袖脱下来应该就可以。”

　　里面的那一件，袖口并不太宽，他的面和得多了，前期基本用筷子就可以解决。

　　录制场地选择了一片山清水秀的竹林，风光优美。

　　花荼还是第一次拍这种纪录片，剧组的化妆姐姐给他打了个淡妆，然后不住在那里夸他皮肤好，底子好看。

　　等到正式拍摄，花荼准备做蛋黄莲蓉月饼。

　　他站在了摄像机前，面前有一个木板做成的台案。

　　做月饼，需要先是用蜂蜜，油还有碱水和面，没过一会儿，花荼就像是变魔术一般很快和好了黄色的面团。

　　然后开始制作馅料。

　　花荼使用的所有的手法都是古法。

　　大粒的莲子去芯蒸好，碾成莲蓉过筛，和白糖一起炒过，一直炒干。

那莲蓉看起来细腻，润滑全无杂质，拍摄的现场就闻到一股清甜的莲子香。

　　金红色的咸蛋黄煮好取出。

　　两枚蛋黄包了莲蓉裹在月饼皮里，花荼修长的手指灵活包了。

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