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“还是先看一遍吧,我拆蟹的步骤,效率比较高。”
林玄说道。
保姆们听到这话,纷纷顺从地点了点头。
虽说林玄并非她们平日里的雇主,但至少在今天,她们得把林玄当作雇主来看待。
身为保姆,职业素养使然,自然不可能反驳雇主的要求。
不过在心里,其实多少还是有些不以为然。
毕竟一个住在大别墅里,少爷一般的人,居然声称自己干活比专业保姆还要利索,这怎么听都让人觉得不太可能。
林玄可不管保姆阿姨们心里在想些什么,拿起手头的工具,伸手从一旁拿起一只蒸好的大闸蟹。
大闸蟹外壳通红,散着阵阵鲜香。
林玄当即开始操作起来。
拆蟹这活儿,乍一看确实繁琐复杂,但实际上归纳起来只有四个主要步骤:剪蟹腿、取蟹黄、拆蟹脚、拆大鳌。
林玄手法娴熟,先是拿起剪刀,精准地沿着蟹腿根部剪下,蟹腿依次落入一旁的碗中。
接着,他掀开蟹盖,用小勺将蟹黄完整地取出。
蟹黄色泽饱满,犹如一块诱人的黄金。
随后,他又拆解蟹脚,将里面鲜嫩的蟹肉挤出。
最后那两只大鳌,林玄也毫不费力,几下就将鳌壳打开,取出了里面厚实的蟹肉。
说来话长,但也就两分钟左右,一只原本完整的大闸蟹就在林玄的手下被彻底分解,变成了碗里蟹肉和蟹黄。
保姆们看着看着,目光就变了。
这也太熟练了,这得祸害过过多少只大闸蟹,才能练就出这般度的拆蟹技巧啊。
然而,林玄展示的还不止这些。
他在拆解的过程中,还详细地讲解哪部分留下,哪部分不要。
如果全神贯注,林玄大概一分半钟就能拆完一整只大闸蟹。
这已然是他的极限度了,还不是人类的极限。
就在昨天睡觉前,他好奇地在网上搜索了一下,在某个新闻报道上看到。
有一位在水产店当拆蟹工的大姐,4秒左右就能拆完一只大闸蟹。
那位大姐已经拆蟹拆了14年。
当时林玄看到这则新闻时,心里就想,要不是这位大姐离自己实在太远,他都想联系对方,高薪聘请她过来临时帮忙了。
演示完毕,林玄拍了拍手,对保姆们说道:“好了,大家都看明白了吧,现在就请各位开始拆蟹吧。
辛苦大家了。”
保姆们纷纷应和,各自拿起工具,开始动手拆解大闸蟹,厨房里顿时响起一阵咔嚓咔嚓的拆蟹声。
这时,苗远山在一旁看完林玄拆蟹,也不知道怎么忽然来了兴趣。
“我也帮你拆蟹!”
林玄听到这话,脸上的神色顿时变得十分微妙。
他永远也忘不了,苗远山削个苹果,观察了一分钟,寻找合适切入点的事情。
最后削出来一个巨丑的苹果!
苹果若是在天有灵,一定会为自己惋惜。
不过人家带人来帮忙,林玄也实在不好意思扫了他的兴,只好递过去一只大闸蟹。
其实往好的地方想,大闸蟹这玩意儿又不需要削皮,应该不至于……
正想着,林玄便一脸无语地看到,苗远山把大闸蟹小心翼翼地放在桌子上。
然后,他俯下身子,将自己的视线与大闸蟹持平,开始了某种在外人看来根本看不懂的观察行为。
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