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提前吩咐一声,让厨房给你们在府里做一桌子菜,有酒有好肉,保管你们喝得尽兴。
」
又把温妈妈小女儿做得一手好菜的事情拣着跟云老爷说了。
曾氏用勺子把碗里软嫩的鸡肉从骨头上刮下来,喂到云老爷嘴里,
「……我在旁边瞅着,那丫头做的菜,佑哥儿真是吃的格外受用些。
今个儿光早膳就吃了半碗粥,一碗珍珠圆子,听嬷嬷说晚膳也把汤用完了。
」
云老爷不用怎么嚼,那鸡肉就从喉咙滑了下去,汤水一路暖到胃里。
他重又闭上眼睛,抬手揉揉额角,
「既如此,你便跟那丫头的娘说了,让那丫头到厨房做事,专给佑哥儿做吃的。
年纪虽小了点,但若是做事麻利也无妨……佑哥儿吃得高兴最重要,大不了多发一份月钱下去就是。
」
曾氏点点头,用手里的巾帕子细心地把云老爷嘴角溢出的汤水都给擦了,
「官人说的是,我也是这么想的。
明儿我就跟温妈妈说去。
」
……
翌日清晨,日头未亮,
大厨房里早已升起炊烟袅袅。
温妈妈和香菱在院*子里交替着转石磨。
这石磨又沉又重,两个人一齐用力才推得动。
但正因着石磨慢速的研磨,磨出来的浆细腻柔滑,是任何打浆机都比不了的。
将提前泡发好的大米从孔里倒进去,手用力推动石磨转盘,顺时针转过几圈后,便有奶白色的浆液汩汩地从石磨缝中流出来,汇成一条小溪,沿着木槽一点一滴落入桶里。
表面满是起浮的泡沫,漫漫的米香四溢开来。
史如意教她们用白布兜着把渣过滤了,剩下浓浓的纯米浆。
倒入木碗中,撒一把糖霜,加入打发出气泡的蛋清丶少许面粉,搅和成米糊糊,和洗净的紫薯一块儿放入笼屉。
等待的功夫,史如意在旁边另起一口锅。
锅中添了水,她从昨晚云佑给的那一纱囊龙井茶叶中取一小把出来,放进锅里,用大火煮沸。
香菱蹲下去给她添柴,让火力烧得更猛些。
这龙井茶叶青绿润泽,散发着幽远的清香,一看就知品相上佳……
如今被她用来煮奶茶。
史如意搅着锅中明黄色的透亮茶汤,心中暗道一声罪过。
让香菱把柴去了转成文火,史如意往锅中倒入水牛乳,和茶汤一起熬煮出细密的小泡沫。
煮至沸腾,移开火放到一旁冷却,这奢华版龙井奶茶便算制成了。
茶和奶在锅中完美交融在一起,史如意给香菱和温妈妈各倒了一小杯出来,自己也轻抿一口。
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