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云初也不扭捏,落落大方地拿起筷子就品尝了起来:「你刚说这叫卤味?这卖相一般,但是味道好极了,也不知道是怎么做出来的。
」
李青禾笑道:「云初姐姐要是喜欢,可以经常来,我请你吃。
」
云初也才意识过来自已方才那话相当于打听人家的方子,顿时有些不好意思,不过她好歹是大户人家的侍女,很快就起了个别的话头,「原先京城有人打探到制冰方子是从你这里得到了,有人动了心思,不过都被我们章家的人给拦了下来。
」
啊?李青禾听了目瞪口呆,惊出一身汗,她制冰的时候没有想那么多,后来也后悔过,手里技术这么多,为啥就拿出一个在这个时代算是惊世骇俗的,后来这大半年也算安稳,便渐渐放下心防,竟不想是有人帮挡下来了。
看来以后自已行事还是稳妥点好。
想必这也是章山长帮的忙,不然章家也不会顾一个小小农家女的死活,以后得找机会报答他才行。
不过能报答章山长的机会应该不多,只能在云初要回去的时候,给她租了辆马车,又往马车上塞了一些腊肠蛋黄酥卤味等吃食。
云初笑道:「你不必如此紧张,今后应该无事了。
」
李青禾:「云初姐姐见笑了,我不是紧张,我这是想着报答你们帮我拦截了这么多危险,无以为报,只能给你们送些吃食,还望姐姐莫要嫌弃。
」
云初笑嘻嘻道:「自是不会嫌弃,这些都是我跟先生爱吃的。
」
送走了云初,李青禾松了一口气,冬至探出个头,问:「东家,这位好看的姑娘是谁呀?」
李青禾瞧了他一眼,道:「是松白书院山长的贴身侍女。
」
「哦」,冬至听了有些低落,松白书院山长的侍女,可不是他能够得着的。
李青禾拍拍他肩膀,就进去了。
少年人的情思一起,就跟春草一般,割了又生。
腊肠卖得很好,不过价格摆在那,还是很多人不舍得买,李青禾想着要不每天做些香肠出来,没经过风干的香肠可以卖便宜点。
于是去了作坊一趟,把做香肠的方法跟秦松说了一下,并且交代了香肠不要多做,不同于腊肠介意放很久,这个天气的香肠能放个三五天就算不错了,等热些出费用冰镇,不然放一天也是极限。
第二日,香肠一出,定价三十文钱一斤,之前那些没舍得买腊肠的,咬牙买了些香肠回去,按照铺子那伙计说,这香肠不管是煮还是煎,又或是烤,味道都极好。
回去一做,味道果然好,跟腊肠味道虽然天差地别,但肉汁饱满,外香内嫩,让人意犹未尽。
香肠腊肠其实不难做,聪明点的人一看就知道是怎么做的,就是肠衣处理方法暂时没人能参透,只要工人们管好自已的嘴,等到对手参透出来的时候,禾食记腊肠的名声应该已经打出来了,到时候别人一提腊肠,想必最先想到的还是禾食记。
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