小院里。

姜穗随手把一锅烧开的滚水，倒进铁锅中。

嘶啦一声！

原本透明清澈的开水，在铁锅里处理好的河豚肉激化下，直接变成了浓郁的奶白色。

一股特别的鲜香味道，瞬间从灶房里飘出来。

六爷早就坐不住了，站在灶房门口，看姜穗把白汁河豚盛到盆子里，绿的香菜，红的枸杞，白的汤汁。

让人只是看了就垂涎三尺。

“不错！

这味儿，正！”

六爷忍不住夸赞，姜穗把河豚端到餐桌上，摆好筷子，就准备回厨房。

“站住！”

虎子忽然叫住她，“你这就做好啦？能吃了？”

姜穗失笑地反问，“不然呢？一道白汁河豚，一个辣炒花甲，大米饭，怎么，不够吃啊？”

“你先吃！”

虎子把筷子放到她手里，示意她尝菜。

姜穗看向六爷，这次，六爷半闭着眼睛，似乎是默认了虎子的做法。

也是，河豚味道鲜美，但有毒。

谁都喜欢美食，但也要在有命品尝的前提下。

姜穗颇为不屑地冷笑一声，拿起筷子把河豚，花甲，大米饭，每道菜都尝了一遍。

“河豚都处理好了，没毒，放心吃吧！”

转身离开。

六爷这才拿起筷子，眯着眼，享受地品尝着河豚的味道。

河豚肉鲜嫩，舌头轻轻一抿，就化掉了。

但肉质在汤里面，仍旧保持着紧致的形状，丝毫没有松散。

这极考验厨师对食材火候的把握。

鲜浓的白汤里，调味虽然只有盐，却更突出了河豚本身的鲜味儿。

如果换了其他厨子来做，生怕河豚做的不好吃，就会把各种调料轮番放一遍，也不知道是吃河豚，还是吃调料。

至于麻辣花甲，这道菜就更绝了。