小郡主说走到一旁看了一眼桌子上的菜色，凑近看了一眼，说道：难怪生意这么惨淡，原来厨艺不精。

胖子说，我哪来厨艺不精了，我的厨艺虽然不怎样，但祖上也是出过御厨的。

小郡主说：是吗？说完走到一旁的鱼盆看了一眼，说道：兰，杀条鱼，这条最大的。

兰说：是，主子，说完走到鱼盆旁边，抓起那条最大的鱼，放在案板上杀鱼刮鳞一气呵成。

小郡主看着说：不错，可以多练练。

一会儿兰把鱼杀好了，说：主子，好了。

小郡主说：我来，说完走到她面前，从手里拿出一把匕首，对着鱼，把鱼的上面一层削掉，又反过来，又把上面一层削掉，把两片鱼肉，舀起一瓢水清洗干净，又一片一片的削了起来，放在一旁的盘子里。

旁边的大厨看着她这番操作眼睛都看直了。

小郡主走到锅前，看着比自己高的锅，有点气馁，说道：大叔，把里面的菜倒掉。

胖子说：这菜快炒好了，倒掉了，太可惜。

小郡主说：客人都跑了，炒了给谁吃，倒在一旁的盘子里八！

胖子说：好，说完拿起锅铲盛出来放在一旁的盘子里。

小郡主说：把锅洗干净。

胖子指着自己鼻子说：我洗锅？小郡主说：你用锅做的菜，当然你洗锅，难不成我洗锅？胖子说：锅里还有油，洗干净了，锅里的油就浪费了，还可以加点油接着炒。

小郡主说：不能混着炒，这样两个菜的味道都串味了，赶紧洗锅。

胖子说：好，说完舀水倒入锅里，刷锅。

胖子刷完锅说：洗干净了。

小郡主说：嗯，开始生火。

胖子指着自己说：我生火？小郡主说：不然呢？胖子说：我不会，二狗。

站在一旁的男人说：能不能不要叫这个名，我都说了，我叫王春地，王春地。

胖子笑着说：叫顺口了，顺口，嘿嘿，去生火。

二狗说：知道了，说完走到灶台前坐下，拿出火折子一吹，火烧了起来，拿起一根木柴引燃。

小郡主拿过一个凳子站在锅前，拿起勺子挖了一勺子油放在锅里，油烧热，把鱼头和鱼骨头放在油里煎，说道：小火。

二狗说：哦，说完填进去两根木柴。

小郡主看着鱼头和鱼骨煎至金黄，翻了个面，继续煎，煎至金黄，拿起匕首切了一节生姜放在锅里，又切了一节葱花，翻炒了一下，香味十足，胖子说：好香啊！

小郡主说：大火。

二狗说：好，说完又放了几根木柴进去烧，小郡主又拿水瓢舀了满满一瓢冷水倒入锅里，从袖子里拿出一袋酸菜汤包撕开倒入锅里，一股野山椒的味道迎面扑来，馋的几人咽口水，直到开水沸腾，小郡主把之前没炒的豆腐倒入锅里，鱼片倒入锅里，两三分钟以后，说道：小火。

二狗说：哦，说着把木柴拿了出来，放在下面灰土里，灶台只有一点火星。

梅跟着掌柜来到一条小巷，看着他准备走进院子，梅一个飞身落在他面前，掌柜吓得半死，靠着墙说：女侠饶命…………梅说：把银子交出来。

掌柜从怀里拿出银子，梅说：还有呢？掌柜说：没有了，就这些？说着眼神看了一眼靴子。

梅拿出剑指着他说：拿出来。

掌柜说：真没有了，说着从怀里掏出来，手上空空的。

梅说：最好老实一点，说完眼睛看着他的靴子，掌柜顺着她的视线看了一眼，脱掉靴子，从里面拿出几张银票，又脱下另外一只靴子，又拿出几张银票，颤颤巍巍地递给梅说：真的没有了。

梅接过银票看了一眼，每一张都是一百两的银票，说道：可以啊！

一个小小的掌柜，竟然有这么多钱，平时贪墨的不少吧！

掌柜说：女侠，我都给你了，可以让我走了吧！

梅说：滚吧！

说完一个飞身离开。

掌柜看着她飞走了，松了一口气，说道：幸好我没有把钱放在一处，说完脱掉袜子，脚底板上粘着一张一百两的银票。

掌柜拿下来，放在怀里，穿上鞋袜，转身向巷子里走去。