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第35章（第1页）

正说着，阿果走了过来，看见她，霍老眼睛一亮：&ldo;阿果吧，长这么漂亮了，真的是女大十八变呀。

&rdo;

阿果见了他也是毕恭毕敬的，忙叫太爷好。

霍老爷子就笑的眯不上眼，从怀里掏出一只玉坠递给她说：&ldo;闺女，这是黄田玉，千年难得，可以逢凶化吉，送给你了。

&rdo;

阿果有点犹豫，刘维文接过来说：&ldo;好东西，我提她谢谢霍老了。

&rdo;

众人进屋。

如果说屋外是金碧辉煌，这宫殿般建筑的内部恢复了生活的本色，显示出它温和平易的一面。

满堂的天花板全部饰以木雕花纹，墙壁为乳白色，红木圆桌，旧式椅子，座榻边放着古钟，隔扇的隔心部分糊着黄色纱绸，上面绘有素色的花朵。

裙板和边框用景泰蓝式的珐琅镶嵌。

几幅古字画分别挂在墙上，一看就出自名家之手，整个屋子显出几分古朴文雅的气氛来。

第二十七章：红楼宴

一排穿着古装的小姐齐齐弯下腰来说：&ldo;欢迎光临。

&rdo;说完后就上前招呼客人入席。

训练有素，笑的也恰到好处。

桌上放着看盘和冷盘，光是那杯盘，那酒具做工精细，光彩夺目，足以叫人惊讶了。

菜一道道上来，小姐给客人介绍它的名字：&ldo;这叫香糟鸭信，出自红楼梦第八回，贾宝玉在薛姨妈处便饭，因宝玉夸前日在那府里珍大嫂子好鹅掌，鸭信。

薛姨妈听了，忙也把自己糟了的取些来与他尝。

宝玉笑道：这个须得就酒才好。

鸭信，即鸭舌，煮熟，用香糟卤汁浸泡，入味后，便是一道美味冷盘。

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&ldo;胭脂蛾脯，典出六十回，由于芳官嫌鸡皮虾丸汤味腥，酒酿蒸鸭油嫩，就夹了两块鹅脯下饭，这冷盘清爽油嫩，咸淡适度，是下酒妙物。

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&ldo;油炸骨头，典出八十二回，是薛蟠之妻金桂的爱吃之物，翡翠羽衣，出自六十回，用料是翠绿的黄瓜，刀工精细，能达到片薄如纸，切而不断的水准。

四十回的姥姥鸽蛋，十六回的火腿肘子，六十二回的酒酿蒸鸭等，菜上齐后，果然是一桌珍馐佳肴，其色其香，让在坐的人食指大动。

刘维文谈笑风生，也不动筷，也不动酒，只是和霍老品茶。

他不动，别人也不敢动。

倒是席中一美颜有点控制不住了，嗲声说：&ldo;好香呀，我可忍不住了呀。

&rdo;

刘维文笑一笑，说：&ldo;别忙，还有一道菜没上来，红楼梦中第四十一回有一道菜叫茄鲞，把才下来的茄子刨了皮，只要净肉，切成碎钉，用鸡油炸了，再用鸡肉脯合香菌﹑新笋﹑蘑姑﹑五香豆腐干﹑各式果子，都切成钉，拿鸡汤煨干了，再用香油一收，外加糟油一拌，盛在磁罐里封，吃的时候用炒的鸡，爪子一拌就可以了。

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小姐嘴一撅：&ldo;有什么希罕的。

&rdo;

刘维文并不在意，说：&ldo;希罕，还真的是希罕，这道菜投入人力太多，成本极高，一般的饭店是不会做的。

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