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哬好好啊,太好了!”
中年管事高兴坏了,忙了十几天,差事终于有眉目了。
他看了看剩下的菜蔬和豆腐,问道,“我们这里有厨子,可以用你们的青菜和豆腐,继续多试几个菜色吗?”
不等唐甜和李老四答应,早就凑过来的几个厨子已经冲上前,七嘴八舌争抢道。
“我来,我来!
八大菜系我都会!”
“不,不!
我最擅长东北菜!”
“我最擅长清淡口味。”
这时候,唐甜却扯了先前那个憨厚二厨,同管事说道,“管事叔叔,我家的豆腐是种新菜,若是大厨掌勺,碍于以往的经验,怕是反倒做不好。
不如方才这个叔叔,他功底扎实,又没定擅长的菜系,可能更适合!”
那二厨有些惶恐,眼见几个大厨变了脸色,就要摆手拒绝。
但不知道想到什么,他咬咬牙,到底顶住了所有人的目光。
几个大厨没办法,就看向中年管事。
中年管事眼神闪了闪,看向李老四,“兄弟,你也是这么想的吗?打算用这个二厨师试菜?”
李老四点头,应道,“不瞒管事,我就是个跑腿的,这事儿还是我外甥女说了算。
而且今日试做的所有菜色,最好都要保密。
以后我们家开了买卖,都是要做招牌菜的!”
几个大厨听得更是着急恼怒,任何地方,都是有人就有竞争。
这豆腐又是个新鲜东西,若是能学到几个新奇的菜方子,对他们来说可是好处太大了。
可惜,他们没想到,做主的是个胖丫头,而且还看中了最蠢笨寡言的张二牛!
“管事,咱们这次要招待瀚海的先生和弟子,若是出了什么差错,那可是丢了整个书院的脸。”
“就是啊,管事,张二牛才学了五六年的厨艺,他师傅又早就不在这里了。
这差事交给谁,也不能交给他啊!”
中年管事沉吟了一会儿,说道,“二牛去试菜吧,多做几道让我们尝尝。
若是不错,我再送去给副院长,请他老人家决定。”
张二牛激动的手都发抖了,赶紧弯腰行礼,“谢谢管事,我一定好好做菜!”
说罢,他又要给唐甜行礼,被唐甜拦了下来,“二牛叔叔,咱们去做菜吧。
等这事成了,你再谢也不迟!”
“好,好!”
张二牛深吸一口气,大步进了灶间。
整个院子里,所有人都把热闹看在眼里,自然不能专心干活儿。
一边摘菜,一边打水劈柴,一边抻着脖子看向屋里。
很快,新菜就一道道端了出来。
豆腐酿肉,鲫鱼豆腐汤,小葱拌豆腐,麻婆豆腐,肉沫豆腐羹,炸豆腐丸子,香煎豆腐……
中年管事每一道都取一点儿品尝,其余统统放到食盒里保温,待得张二牛牵着唐甜的小手走出来,他再也掩不住兴奋,嚷道,“这就送去给副院长试菜,若是不出意外,豆腐宴就是招待瀚海师生的主宴了!”
说罢,他让人拎着食盒赶紧出去了。
李老四和唐甜,外加张二牛被请到了他平日理事的小房间喝茶。
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