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第44章 卤肉

何志军回她:“因为他已经猜到你是想做买卖了,问太多可是大忌,他在如今的年纪能坐到科长这个位置,在人情世故方面那绝对是人精,能多一条销售渠道,只要不是违法犯罪,擦个边儿什么的,对他来说都是小问题。”

景艳有些小激动:“你说他明知道我要投机倒把还给我大开方便之门,是不是政策要有变化了,嗯,就是可能会放开对投机倒把的监管?”

何志军摇摇头:“一下子放开是不可能,会造成混乱,陆续慢慢放开倒是有可能,现在还不明显,你还是小心着点儿,别大意。”

“嗯,你还真不像是军人,我以为你会阻止我,不让我越雷池一步呢,没想到你这么支持,你说万一我这边漏了馅儿,被抓进去了,你会不会去捞我?”

景艳还真是挺好奇。

“嗯,会去捞你,我一个技术兵思想境界没那么高,只要你不做出卖国杀人、损害国家利益这类的事情,我自是会护着自己的老婆。”

“嘿嘿,你真好。”

回到家,景艳开始收拾骨头和肉,配卤料,何志军接过了在家做饭的任务,因为后面要用炉灶,这一顿自是简单的很,混汤挂面。

随意地把午饭吃了,就开始忙着焯烫材料,清洗干净后进行卤制,慢火细熬两个多钟头才离火冷却入味儿。

“什么时候可以吃?”

何志军闻了一个下午的香气,还真有些馋嘴。

“等下晚饭给你夹几块儿尝尝,真正入味儿至少得明日一早,这东西要时间足够才行,急不得。”

“好,我不急,这个生意你准备如何打开局面?毕竟如今不允许私下做生意。”

何志军有些担心。

“嗯,这次的我没打算售卖,明日我切一些给邻居家送去,就说自家做的新吃食让他们尝尝,还有高姐,她帮了我不少,还能顺便对味道提些建议。

我想要参加的是每月那个合理售卖自家产出的集市,到时候试试看能卖的如何,不过是给些摊位费罢了,你说如果售卖该怎么定价呢?”

景艳确实一直头疼定价问题。

“要不按照成本的价格上调百分之三十?”

何志军建议。

“按照五花肉的价格来算,卤完之后的重量会是生肉重量的七成,再加上调料的价格,百分之三十的利润,至少要两块六一斤才行,这价格会不会太贵?”

算了账,景艳心底有了些不确定。

“这种熟食,舍得吃的就不会是没钱的,价格上只要不离谱应该都没啥问题,可你没有称,你咋卖?咱还是要先买个盘秤。”

景艳点头:“还啥都没弄就支出太多,我心里有些慌,没把握。”

“没关系,钱嘛,有多就多花,没有就少花,我的津贴能养活你,别担心,想做什么放手去做,大不了全赔了也没几个钱,咱自家也落下个吃呢,不亏。”

“可是,盘秤要去哪里买?我在供销社也没见到卖的。”

景艳有些头秃。

“咱再打听打听呗,实在不行就按块儿来卖。”

何志军瞎出主意,别说,也是个思路。

不管后面怎么办,至少眼前这个走人情可以先做,第二天早上,夫妻俩喝着小米粥配着凉拌白菜心儿,切了卤肉,嗯,真香~,每人还啃了一块儿大骨头,完美又奢侈的早饭。

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