吃完饭，还剩下半锅面汤，侯小歌也没倒，毕竟都是用灵泉水煮的。

又舀了一斤面粉倒进去，做成稠面汤，后面路上喝，还能补充一下体力。

收好面汤，侯小歌要做更霸道的美食了，他准备炒腊肉臊子。

前世从不吃肥肉的侯小歌现在看见肥肉再也不讨厌了，对着腊肉都想直接抱着生啃，可见现在身体缺油水到了什么地步。

今天时间很充裕，侯小歌决定把这些腊肉一大半都拿出来炒成肉臊子。

“好家伙，累死大爷了。”

腊肉比较硬，侯小歌重复一个动作一连切了一个多小时，总算切满了一锅肉丁。

清洗焯水煮干净，焯的水油汪汪，拿出去难民估计都抢着要喝。

但侯小歌不敢这样搞，这样做无异于坟头蹦迪！

对家人风险太大，最后只能倒给牲口们喝。

起锅倒油，直接五六斤菜籽油下锅，这要是让外面人看见，肯定会直呼，地主老财家都没这么奢侈。

“起锅烧油，葱姜蒜下锅爆香，花椒八角干辣椒炒香炒出红油。”

侯小歌念着前世视频里熟悉的口头禅，最后把整整一大盆肉丁倒进锅里。

“撒上盐，这小味挠一下就上来了，实在太香啦！”

侯小歌此时只感觉嘴里要长出一只手来要从锅里抓肉吃。

四十分钟后，侯小歌尝了一下，熟了，用勺子直接盛了出来。

虽然刚才吃了一斤多面条，但此时闻着香喷喷的哨子肉，侯小歌又感觉饿了。

不过侯小歌强忍着不能吃，他很久没吃过肉了，今天吃了这么多面条，再吃大油肉，必定窜。

小心舀出哨子肉，最后侯小歌还是忍不住从仓库里拿出昨天买的烧饼，掰开把锅底的肉沫油擦了个干净，一脸享受的吃了一个。

凭借这手艺，侯小歌感觉在这个美食不爆炸的年代当个厨子或者到秦省后给家人开个小摊应该没问题。

至于再大的饭店之类，还是不要想了，都42年了，还是苟点的好，还是不要害了家人。

“从来没感觉到猪肉是这么好吃，吃饱，吃好是如此的幸福，前面小半个月的辛苦谋划算是值了。”

摸着肚子，享受着美食，侯小歌一脸惬意。

“你们两个家伙，也忙活了三个小时了，该歇一歇了。

别说我这个主人对你们不好，来，新鲜的涮锅水，还带有油味的，赶紧喝。”

侯小歌把两个泔水桶放在解开绳子的两驴跟前一脸大方的说道。

两驴一连拉了三个小时也累了，对着油汪汪的泔水就是一顿猛喝，就是有点辣子，呛得两驴直打喷嚏。

喝完水，侯小歌又扔了两捧鲜草喂饱两驴，然后拉着兴奋直叫饿啊，饿啊的两驴直接拴到了圈里。

麦子已经磨完了，就剩下高粱了，侯小歌看时间还早，把两头骡子拉出来拴上，让继续拉磨。

看着乖巧干活骡子，侯小歌不得不佩服老祖宗的智慧，在娇贵的马和犟种驴中间，培育出乖巧的骡子。

就是骡子有一个劣势，就是这玩意是驴马杂交出来的，本身无法繁育后代，不然以骡子的应用价值来讲，绝对会取代驴或者马外人类生产工具中的地位。

当然骡子产子也不是没有，就是百年难遇，所以骡子是没有后代的，从出生起就注定劳作一生。

侯小歌前世农村相互骂架时，村里人会骂对方，你是个驴马日下的，这个意思说的很委婉，意思就是你是绝户。