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第28章 新房完工办庆功宴

一晃眼又几天过去了,今天苏青把晒干的竹荪装到袋子里收到了空间!

把山核桃壳都敲开,把里面核桃仁剥开,放到盘里,一柱香功夫把核桃仁都剥好了!

等一会儿做琥珀核桃仁吃!

把晒干的辣椒用剪刀剪成一段一段的,把里面的辣椒种子磕出来,一会儿辣椒都收拾好了!

苏青去做琥珀核桃仁吃,“嘿嘿!”

“作为一个吃货,我向你保证,我绝对不是那种一口能吃掉一头牛的人。

但是,当我看到美食,我就会变得异常兴奋,就像一只看到了骨头的狗!

哈哈哈哈”

言归正传,做琥珀核桃仁:

准备核桃仁、冰糖、白糖、蜂蜜、白芝麻、油。

白芝麻倒入炒锅中,小火翻炒一会儿,炒出芝麻香味,颜色金黄后盛出放凉。

把核桃仁放入锅中加水煮2分钟,可以去除苦涩味。

煮好的核桃仁沥干水分,放在烤盘上。

放入烤炉里烤15分钟,核桃变得酥脆后取出晾凉。

锅里加入适量油、清水,再放入几颗冰糖,小火翻炒至冰糖融化,加入一些白糖,小火熬煮一会儿,再加入蜂蜜搅拌均匀。

等到糖浆变成琥珀色时,倒入烤熟的核桃仁和炒熟的白芝麻,快速翻拌均匀,让每个核桃仁都裹上透明的糖浆和熟芝麻,盛出放在烤盘上,把核桃仁用筷子分开,晾凉就可以吃了。

苏青把做好的琥珀核桃仁,拿给家人尝了尝,拿了一个塞到老王氏嘴里,“奶奶吃核桃仁”

“嗯,乖宝做的真好吃,你这小脑袋瓜怎么长,什么稀奇古怪的东西都能做出来!”

老王氏宠溺的点了下苏青的头!

“我聪明呗!

嘿嘿!”

苏青不要脸的答道

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