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“这缸摆在这里,是做什么用的?”
南枝点点头,视线忽然移到那口注目大缸身上。
这缸身硕大,瞧着矮矮圆圆,正对小西门,任谁进来,保管第一眼就能瞧见这口缸。
缸壁厚重,上头还刻了八个龙飞凤舞的大字:
“仙人临凡,皇帝下马。”
——正是旁人形容“神仙酿”
的词,一看便知,是王家花了心思找人定做的。
得亏宋朝没有文字狱,不然就凭这八个字,王家上下,但凡有个喘气的都跑不掉。
“这缸啊,说起来也有些缘法。
当年家父还只是一家酒坊的伙计,后来机缘巧合,偶遇仙人。
那仙人指点家父,让他在酿酒的地方,留一口空酒缸,每逢初一十五,便从这空缸里舀水,如此酿成的酒,闻之有异香,吃进嘴里,便只有一个字,妙。”
王郎君见南枝主动搭话,便以为刚才的事揭过了,笑着替她介绍:
“后来家父果然照做,寻了个匠人烧了这口大缸,让酿酒的师傅,瞧见这缸里有水了,便从这口缸里取水制酒。
那仙人果然十分灵验,每逢初一十五,这缸里就沁出约莫一掌深的清水。
此时,用这水制出来的酒,便是一等一的‘神仙酿’。
因此,此缸为众缸之母,家中都唤这口缸做‘母缸’,平日里看得紧,寻常人碰都不叫碰一下哩!”
“哦,‘母缸’啊。”
南枝意味深长地点点头,冷不丁道:
“不是说酒坊不叫女人进么?这口缸也是母的,那怎么不唤它做‘公缸’、‘男缸’?”
王郎君:“……”
酒坊管事:“……”
马春香:“……”
您没完了是吧?
这阴阳怪气的,原来这茬还没揭过去吗?!
……
……
一番折腾,南枝终于喝上了王家的茶。
宋人喝茶,那可不是随便烧壶水,往杯子里搁点茶叶一冲一泡这么简单的。
先要将茶饼碾碎,放进茶碗,将初沸的水倒入茶盏中冲点,再用茶筅细细打出茶膏,再倒入第二遍沸水。
有条件的人家,还会在茶盏里加花生、核桃、芝麻、果干之类的东西,冲泡成糊,一吃便是小半天。
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