江意晚本来还在担心，昨天下那么大的暴雨，今天说不定也会接着下，搞得她没办法完成任务来着。

没想到一起床就是个明晃晃的大晴天。

冰箱里的西瓜已经被冻得硬邦邦了，江意晚将所有的西瓜都拿出来，放到一边稍微解冻一会，以免等会打冰沙的时候太硬。

在等待的时间里，江意晚简单给自己做了顿早饭。

芦笋牛肉搭配一份蚝油生菜，既保证营养，又不会很油腻。

边吃边看着自家花园里，清脆的绿植，感觉生活无比悠闲美好。

吃完后，江意晚稍微休息了一会，才开始准备摆摊要用到的东西。

她拿出稍微没那么硬了的西瓜，称量固定克数的冻西瓜，然后将之和椰子粉、奶酪一起放到破壁机里，按下冰沙模式。

里面的刀片瞬间旋转起来，机器开始嗡嗡作响。

红艳艳的西瓜，渐渐被打成越来越细腻的沙状，和乳白色的椰子粉和奶酪混在一起，慢慢变成了一种非常梦幻的粉红色。

西瓜独特的清甜味道，也逐渐弥漫开来。

随着“嘀——”

的一声提示音响起，破壁机停止了工作。

江意晚将上面的容器取下来，拿出几个一次性塑料碗来，开始分装。

每一碗都被装得满满当当，一看就分量很足。

江意晚将打包好的都赶紧放入保温箱，还给自己留下了一份的量尝尝味道。

刚好才吃过饭，这会吃点甜的解解腻。

而且自己辛辛苦苦做的，当然要做第一个品尝的人！

冰沙一接触到舌头，首先感受到的是那种冰冰凉凉的触感，瞬间将夏日的燥热驱散得无影无踪。

西瓜无比清甜，味道也很浓郁。

没有放任何额外的糖，但却一点也没有寡淡的感觉，再配上椰子粉和奶酪的香醇，使冰沙又隐隐透出了一股椰奶的甜香味。

口感绵密，颜色粉嫩，丝毫没有没有一块难咬的冰碴儿。

虽然制作方法很简单，但却吊打外面那些，加了许多食品添加剂的劣质冰沙。